原创跟曾黎一起做素食美味|湖北家乡菜之土豆泥藕夹+酸辣红菜苔

繁体

△跟随曾黎一起做素食美味——第七期

(PS:视频拍摄于2021年)

不知道大家是否还记得,去年的4月8日,是一个特殊的日子,那一天也是武汉解封一周年的日子。身为一位湖北人,曾黎回想起在疫情的这段时间发生的所有事,也是感慨万千。

一转眼,又近一年时。这一期曾黎将和大家分享两道湖北家乡的特色菜,也希望大家在新一年里,可以好好吃饭,好好生活

素藕夹

/ 食材准备 /

土豆

面粉

/ 制作过程 /

Step1 .将土豆隔水蒸20分钟左右,可以用勺子碾碎,放入盐和黑胡椒调味。

Step2 .切藕,中间不要切断,塞入准备好的土豆泥。

曾黎的小分享:

切藕的时候,可以保留藕断丝连的状态~

Step3 .将准备好的藕夹粘一些干面粉,两边都要粘到。热油后,放入煎到两面微微发黄即可捞出。

Step4 .完成!

曾黎的小分享:

做好之后,可以根据自己的口味用酱油和醋调个汁儿蘸着吃,或是喜欢西式吃法的也可以在上面洒撒点番茄酱,别有一番风味。

CAITAI

酸辣红菜苔

/ 食材准备 /

红菜苔

生姜

小米辣

/ 制作过程 /

Step1 .将红菜苔处理成小段,备用。

曾黎的小分享:

在湖北,除了有红色的菜苔,还有一种白色的菜苔。红菜苔富含多种微量元素,如钙、铁、磷、胡萝卜素、抗坏血酸等成分。

Step2 .放入姜丝煸炒后,放入菜苔翻炒。再放入酱油和醋,最后放入小米辣,一起翻炒后出锅。

Step3 .完成!

周末在家有空时

你也可以跟随曾黎一起

学做下这两道

简单易做又可口的湖北菜哦!

/ 特别鸣谢申明 /

本视频由曾黎团队授权壹素界平台发布

圣空法师:妄想是虚幻不实的,不可执着!

圣空法师:妄想是虚幻不实的,不可执着!开示:圣空法师妄想,就像骗子。这人是骗子的话,他说的再好再坏,大家说,值得去分别执著吗?值得去考虑吗?不值得!既然是假的,不是真的,你还再去分别是真是假,谁对谁错..

在家烧香拜佛也有风水忌讳?这些年来不知道犯了多少禁忌了!

在家烧香拜佛也有风水忌讳?这些年来不知道犯了多少禁忌了!常言道:平时不烧香,临时抱佛脚。烧香是敬神礼佛的一种仪式,礼拜时把香点着插在香炉中,表示诚敬。佛教文化在中国影响深远,每逢过年过节,人们都会烧香..

圣恩法师:慈悲也要有方法保护好自己才能救度别人

圣恩法师:慈悲也要有方法保护好自己才能救度别人一个禅者在河边打坐时,听到挣扎的声音。睁开眼睛一看是,一只蝎子正在水里挣扎。他伸手把它捞上来,被蝎子竖起的毒刺蛰了一下。他把蝎子放到岸上,继续打坐。过了一..

圣空法师:不管说是要老,要死,都是自己知见立知

圣空法师:不管说是要老,要死,都是自己知见立知圣空法师:不管说是要老,要死,都是自己知见立知【佛言:大王!汝面虽皱,而此见精,性未曾皱。皱者为变,不皱非变。变者受灭;彼不变者,元无生灭。云何于中受汝生死..

在业力的推动下,没有人是故意的!

在业力的推动下,没有人是故意的!记得第一次在一本书里看到这句话:“在业力的推动下,没有人是故意的。智者悲悯有情,凡夫互相指责”,当时没办法不让自己停留在这句话上细细地体味,就好像品尝一杯沁人心脾的清茶..

呷绒多吉上师:内心拥有幸福,不管身处何地也将快乐无比

呷绒多吉上师:内心拥有幸福,不管身处何地也将快乐无比上师(微博)教言集:很多人说忙完今天的事,挣到钱忙完工作以后才学习佛法。但你知道你的生命有多长吗?你相信你会有忙完的时候吗?你有满意你财产的时候吗?不会..

学会照镜子

学会照镜子佛法句句都是真理,句句都是智慧。我们学佛修行要对照自己,对治烦恼。若是没有对照自己,就没有学佛;若没有对治烦恼,就没有修行。要学修就要拿佛法当镜子,照自己而不要照别人。这几句话都是“明镜”,..

天眼看到的世界是什么样的

我们再看什么是天眼。天眼是修学五戒十善所感招的果报,天眼是天人所具足的眼界。这种眼界看待问题那就比肉眼通畅多了,更有高度与广度。天人看到我们人道的众生,就好比我们站在粪坑上看粪坑上里面的蛆虫一样。粪坑..

在圣光的照耀之下,阴影不能存在

在圣光的照耀之下,阴影不能存在圣光来自何处?一切众生本具如来智慧德相,为无明病,种种种烦恼!本具的如来智慧德相就是圣光的源头,但是这些圣光被遮住了、被遮蔽了,现在该是把这些遮蔽的东西清除的时候,清除的..

圣旭法师

圣旭法师衍慈法师浙江温州人,生于一九四九年。法师天资聪慧,善根深厚,自幼茹素,从小受到佛法的熏陶,童真入道。法师先后毕业于温州师范学院及福建祟福寺佛学院。衍慈法师浙江温州人,生于一九四九年。法师天资聪..

在家长会上讲《弟子规》

在家长会上讲《弟子规》今天我要讲的是孩子的品质决定孩子的未来!最近老是听到家长抱怨:我的孩子真不听话,学会顶嘴了;我的孩子的书桌、书包,成天都乱七八糟,不会整理;我的孩子为什么就不能和班里的同学和睦相处..

圣空法师:六根是轮转生死的根结

圣空法师:六根是轮转生死的根结【善哉!阿难!汝欲识知,俱生无明,使汝轮转生死结根,惟汝六根更无它物。】阿难,你要好好听着,这是真的呀!你要认得我们无始劫以来俱生的无明,使你轮转生死的结根,你不要到处找了..

圣开法师:七法生天

圣开法师:七法生天七法生天佛陀在迦兰陀竹园,曾对弟子们说:「世间的人们,若能受持七项修福之法,以此因缘,即可得生帝释的三十三天。因为三十三天的帝释,在地球世间为人之时,便都能够做到供养父母及家中的一切..

圆瑛大师:今六根俱云无者,以真空妙智,观察此身,如梦如幻,本不可得

圆瑛大师:今六根俱云无者,以真空妙智,观察此身,如梦如幻,本不可得《般若波罗蜜多心经讲义》丁三明离相【经】是故空中无色,无受想行识。【解】是故二字,承上起下之词。空中,即无生灭垢净增减,真空实相之中。..

叫仙叹的富人

叫仙叹的富人有个富人,名叫仙叹,他的家产多得难以计数,谁也说不清他到底有多少钱。仙叹后来信了佛教,心想:世上的一切,都是变化不定的,连生命和财产,也不是永远属于自己的,说不定什么时候就会失去;只有多做..

君子爱财取之有道证严法师谈更须用之有道

君子爱财取之有道证严法师谈更须用之有道君子爱财,取之有道”,更必须“用之有道”。钱财是身外之物,为五家所共有,因此不取不义之财,然而能善于理财者,却可以将世间财换成智慧法财,取之不竭,用之无尽。《地藏..