12月不吃它太可惜!钙含量是牛奶的10倍,锌含量是牛肉的3倍
冬天最幸福的12月来了,不由得让人想起韩剧里,总会出现的那一碗裙带菜汤。
咕噜咕噜冒着鲜气,喝上一口,胃一下子舒坦了,整个人都暖暖的。
自从吃过裙带菜,我家就几乎没吃过海带了,哈哈,因为它的口感实在又嫩又滑爽,味道也好,也非常适合孩子们食用~
裙带菜被称为“海藻之王”,不仅是一种食用的经济褐藻,还是微量元素和矿物质的天然宝库。含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍,还有降胆固醇、降血压的功效。
可是很多人却不知道它,而且经常和海带混淆。今天就给大家带来几道裙带菜汤的做法,赶紧跟着一起来学习吧~
-材 料-
豆腐半块、裙带菜适量
白味增1勺、素高汤适量
香油适量
-做 法-
1. 嫩豆腐切块,裙带菜泡发;
2. 加水,烧开;
3.入味增、适量素高汤,大伙煮开 汤汁充分混合;
4. 入嫩豆腐,水煮5min;
5. 入裙带菜,水煮1min 可滴入香油适量。
裙带菜萝卜素丸汤
-材 料-
菠菜、萝卜
素丸子、裙带菜
盐、香油、鲜蔬粉
-做 法-
1. 菠菜去要切成小段,萝卜去皮切成薄片备用;
2. 烧一锅水,放入萝卜和素丸大火煮熟;
3. 再放入提前处理好的裙带菜、菠菜煮;
4. 调入盐和鲜蔬粉,淋入几滴香油即可。
-材 料-
裙带菜,白蘑菇,胡萝卜
油菜,香菇,豆腐,素高汤
-做 法-
1. 把裙带菜提前泡入水中;
2. 基本上几分钟裙带菜就会泡发好膨胀到很大;
3. 汤锅中放入适量的水,倒入泡好的裙带菜;
4. 放入适量高汤,撇去浮沫;
5. 放入洗好的香菇、白蘑菇、胡萝卜、豆腐煮大概20分钟;
6. 临出锅的时候放入少许的盐即可。
西红柿裙带菜汤
-材 料-
西红柿2个、豆腐150g
白玉菇50g、裙带菜5g
香菜碎少许、盐、油适量
-做 法-
1. 西红柿洗净,一半切块,一半切丁;
2. 豆腐切块,白玉菇切成两截,裙带菜冷水泡发备用;
3. 热锅倒油,加入西红柿丁炒至软烂出汁;
4. 倒入适量开水,加入白玉菇和西红柿块,加上盖子大火煮3分钟;
5. 加入泡发好的裙带菜和豆腐,搅匀后中火煮2分钟;
6. 加入适量盐调味,再撒点香菜碎即可;
7. 噔噔!鲜甜又滋润的西红柿裙带菜汤完成~
裙带菜冬瓜汤
-材 料-
冬瓜200克、裙带菜适量
盐、蔬果调味粉适量
生姜、植物油适量
-做 法-
1. 裙带菜提前泡发洗净,冬瓜去皮切小块,生姜切丝;
2. 热锅入油,下姜丝、裙带菜翻炒1分钟;
3. 倒适量清水煮8分钟左右,下冬瓜盖上盖子再煮5分钟;
4. 加少许盐,蔬果粉,关火出锅。
油豆腐裙带菜味增汤
-材 料-
油豆腐5个、裙带菜一小把
金针菇小把、素高汤适量
白味增半勺
-做 法-
1. 裙带菜泡发5min;
2. 油豆腐过水焯,滤出油分;
3. 挤干水分,撕出小口,以让汤汁进入;
4. 起锅水开后下金针菇、半勺味增适量素高汤,煮开5分钟;
5. 下裙带菜,煮开5分钟;
6. 下豆腐,撒一把芝麻,关火,盛出。
地藏菩萨威神加持:梦中万里之外捉鬼
在《地藏经》中,地藏菩萨说,他的神通威德是佛力加持的,还有普贤大士加持的。地藏菩萨的话,肯定有谦虚的成份,而得到佛力加持这个事,也是真实不虚,只是我们凡夫看不出来。我们修行人,但凡有一点悟处,或略显本..
在家人事务牵绊多,怎样修行高效?
我们在家居士为了生活,还得有个生活手段,所以每天要上班,各自不同的职业,维持家庭生活。回家还有很多家务,大部分身心都得用在工作和家庭生活上。只能忙里偷闲修学佛法,所以多被事缘所牵扯,不能像出家人没有世..
被动适应环境就能离苦吗?
当我们改变自身心态之际,同时也在改变周围环境。在日常生活中,如果我们以嗔恨的心、厌恶的表情对待周围的人,那么,对方一定与我们形同陌路,难以和睦。如果我们将自身心态转变一下,以慈悲的心、亲切的笑容接触周..
在家念佛需注意的三项事
今天佛七圆满,明天大家就回去了。我有几样事情须要和大家讲一讲,回家以后你们好注意到。第一项,回去以后要精进念佛。在家里修的那种精进和在此地打佛七的精进不一样。这里七天打七是勇猛精进,回去以后,当以平常..
梦是真的,还是假的?
文:梦参长老梦,大家都知道是假的,做梦哪有真的,但是人生都在梦,人生都在梦中,感你这一段接近圆满了恢复知觉了梦醒了,醒了再做第二个梦。但是梦是假的?是真的呢?对我来说好像是真的。所以经典告诉就我们,梦..
若想证悟大圆满,必须长时间实修上师的口诀。【法王如意宝】
修大圆满实修大圆满我们要对上上下下的胜劣众生有一颗善良的心,除此之外,还应该看看相续中是否生起了大圆满的修行境界。若想让大圆满的实修境界在相续中生起,必须长时间实修上师的口诀。举个例子,就我而言,我依..
“执著”和“进取”到底有什么区别?
问:生活中,我们认为一个人有进取心是好事,而在佛教中,凡夫意义的“进取”却往往带着“执著”的色彩,请问“进取”和“执著”有什么区别?法师答:有些人认为佛教是消极的,担心一旦学佛会失去进取心,因而不敢走..
心若不安,到哪里会安呢?
你们现在坏的念头很多,好的没有体会,遇到境界很容易被转走,懵懵懂懂的,所以还很危险。要知道你们现在还没有办法受考验,只能像照顾小孩一样,慢慢让心安下来,才能修心。你们一定要守规矩,大陆丛林是很严的。承..
谨记,一个需要背诵的诀窍
一位居士曾向博朵瓦格西请教消除恶缘的窍诀,格西回答说:“你应当屡屡思维死无常,如果生起必定死亡的唯一观念,那么净除罪业无有困难,奉行善法也无有困难;如若在此基础上,你能常常修持并在相续中生起慈悲心,..
什么是佛教的六度法?
一、布施看见一切人生受苦,心生慈悲,以“人溺己溺,人饥己饥”精神,布施所能,使苦人得乐,迷者受益。布施分为三种:财布施布施以金钱、物品去帮助穷苦者,改善他们的生活,或出资捐款印刷各种善书,经典劝化度人..
《普贤行愿品》的所有内容都可以包括在这个偈颂中。【索达吉堪布】
清净一切善业力,摧灭一切烦恼力,降伏一切诸魔力,圆满普贤诸行力。1.“清净一切善业力”,愿我获得清净一切有漏业的能力。为什么众生从无始以来一直漂泊轮回、流转生死?就是有漏业力支配所致。《俱舍论》中说,有..
怎样才更容易得到佛菩萨加持?
如何得到佛菩萨的加持?有些人常常有这样的疑惑,为什么有些人能得到很大的加持,得到一些殊胜的感应。自己却好像从未得到过加持?为什么努力念佛持咒诵经也得不到任何感应?究其种种原因我们今天就来探讨一下?你为什么..
念佛如何克服昏沉散乱?
文:妙莲老和尚大家毕竟是具缚凡夫,虽发心修行,仍不易降伏身心。念佛时非昏沉即散乱,此是用功之魔敌。散乱不除,昏沉亦解不了。人虽静坐,若妄想又浮动,散乱即来。要想降伏就得有如强敌之勇,要用全副精神去作战..
遇到挫折,才去学佛?你是否被人问过?
在家学佛是有很多逆因缘,应该怎么办呢?在家居士有家庭责任、工作责任要承担,要敦伦尽分,然后随分随力地把时间用在佛法上,要安排妥当。家庭也要保持一种和谐的关系,不能一学佛家庭关系就搞得非常紧张,甚至分裂..
有信仰,就有资格成为祖先的“香火”
佛家认为,后人有信仰,信仰自己的佛性,信仰祖先是根,就有资格成为祖先的“香火”。老祖先可以保佑后人,孝顺父母、爱护妻子的家庭,就和睦幸福。每个特定的家庭有特别的因缘,有的后人是来帮助老祖宗了业的,有的..
农历七月十五禁忌你知道多少(关于中元节禁忌)
自阳历2024年8月4日开始,正式进入农历七月,农历七月十四,在中国传统文化中,是一个充满神秘色彩且备受重视的日子,常被称为“鬼节”。在这一天,不仅有着丰富的祭祀习俗,还存在着一系列与风水相关的禁忌,这些禁..
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈