这位极力推崇植物饮食的NBA球星,以赛场亮眼得分证明植物的强大!

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纪录片《游戏改变者》

让我们了解到世界上许多精英运动员都是纯素者

出于道德和健康的考虑

越来越多的NBA球星正在采用植物性饮食

纯素饮食不但没有使他们的体力下降

反而使这样球星在赛场上有了更好的表现

俾斯麦·比永博(Bismack Biyombo),1992年8月28日出生于刚果卢本巴希,是刚果职业篮球运动员,司职中锋,现在效力于NBA夏洛特黄蜂队。这位28岁的刚果NBA球星将自己的天赋和学识结合在一起,为自己设计了一套“高性能植物性饮食”。

NBA球星俾斯麦·比永博

2011年1月9日,比永博在ACB联赛对尤文图特的比赛中首次登场亮相,在仅仅13分钟的上场时间里得到5分、7个篮板,精彩的表现,引起了人们对他的极大关注。

同一年,在NBA选秀中,比永博于首轮第7顺位被萨克拉门托国王队选中,随后在一笔三方交易中被送到夏洛特山猫队。2011年12月19日,山猫队和俾斯麦·比永博正式签约,合同为期4年,价值1092万美元。


来到美国的五年后,2016年,比永博搬到佛罗里达为奥兰多魔术队效力时,这位前锋兼中锋的NBA明星,由于消化和肠道健康问题,开始了自己的饮食改变--改采为植物性饮食。


比永博对植物性饮食的了解是两届NBA总冠军雷阿伦给他的建议,雷阿伦向他介绍了通过植物性饮食可以提高运动员表现的概念。

消化和肠道上的一些问题,一直困扰着比永博,听了朋友的介绍,比永博想尝试用植物性饮食改善自身的健康,也想验证一下植物性饮食是否真像朋友说的这般神奇。


2016年至2017年,比永博开始尝试从饮食中去除肉类及奶制品,并停止吃红肉,他甚至一度尝试完全生食。

比永博的植物性饮食计划的基础是摄入大量的、但有规定量的水、水果和蔬菜,同时减少大量的食物,如动物产品、小麦、豆类、扁豆、加工食品,甚至一些水果和蔬菜。


这些食物限制背后的原则是通过血液碱化清除有毒废物,使细胞恢复活力。比永博试图消除体内所有酸性物质,而所有肉类及奶制品正是酸性物质。“如果食物是酸性的,我的身体会排斥它,这将减缓我的消化过程和能量。”比永博说道。

作为NBA的中锋,比永博的饮食习惯很难被接受,他承认自己饮食习惯是球队中最特别的,考虑到职业运动对身体的要求和保持体重的需要,比永博的植物性饮食一直备受争议。然而,比永博用自己的表现打破了人们对他饮食方式的质疑。


比永博说道:“人们认为我会变瘦、速度会变慢。但事实并非如此。”比永博自从开始植物性饮食后,肌肉重量增加了20磅(约九公斤),不但身体健康得到了改善,他在球场中的表现更为出色。

根据《体育画报》报道,上个赛季,这位6英尺9英寸(2.06米)的运动员打出了场均7.4分最好的进攻赛季,这是他第一次在一个赛季中场均超过7分,他以职业生涯最高的成绩结束了他的第9个NBA赛季。


“自从我采用植物性饮食,在过去的几年里,我变得更强壮了,大多数人在筋疲力尽的情况下上床睡觉,而我睡觉时感觉很好。当我醒来,感谢很快乐,并精力充沛,我不需要咖啡因来提神,我的脸以前经常长痘痘,现在我的皮肤正在顺畅的呼吸。”


在刚果民主共和国出生的比永博,有六个兄弟姐妹,在童年里,食物对他来说是一种奢侈品。“如果我今天有饭吃了,我不知道明天还会不会有饭吃。给我什么我就吃什么。”比永博回记忆到。

在离开刚果的最初几年里,比永博在也门、西班牙和美国打篮球,他与食物的关系迅速从“需要”转变为“想要”。


“我喜欢吃奶制品、麸质、肉类和大量糖分的饮食,那时候,我通常一天吃五顿。我的身体从来没有休息过,消化某些食物需要时间,有时长达4个小时,但在两个小时之内,我又会重新加载我的消化系统。”


通过植物性饮食,比永博体会到控制饮食,食物可以成为一种力量的来源,在2018年与夏洛特黄蜂队签约后,比永博开始尝试禁食。



“当我停止吃早餐和零食时,这对我来说就是一个重大突破,我顿时感到精力充沛!”现在,比永博直到下午1:30才开始吃东西,他在晚上6点吃完最后一餐。午餐是他一天中最重要和最具战略意义的一餐,也是他日常营养的主要来源。

“我和我的厨师决定,与其关注卡路里,不如关注营养。当你的身体得到了足够的营养,你的身体就不会再想吃零食了。”比永博说道。

比永博一天的饮食

早上醒来,尽可能多的喝水,一天要喝超过三升的水。


理想的午餐至少包括十种不同的水果和蔬菜。一份植物奶昔、木瓜、芒果、姜、姜黄、椰子水、椰奶和龙舌兰蜜;一份汤,汤中添加了六种蔬菜,要加入姜黄和姜(用于清洁和消炎)及一碗烤蔬菜作为主菜。

比永博在厨房里做冰沙

晚餐通常是一碗蔬菜。


平时,比永博会服用螺旋藻补充剂来净化消化系统,比永博已经学会了如何集中注意力,如何判断自己的肠道是否阻塞。

比永博被称为“最有知识和最谦逊的球员”,他用自己奋斗的成功来回馈他成长的社区。“饥饿的经历让我珍惜我所拥有的。我不浪费食物。如果我没有经历过这个过程,我就无法通过我的慈善机构与家乡的孩子们取得联系。我融入了他们的故事,所以我可以帮助他们克服困难。”


每年休赛期,比永博都会去刚果民主共和国探望家人,和俾斯麦·比永博基金会一起举办篮球训练营。俾斯麦·比永博基金会是他创立的一个汇集体育、教育、健康的平台,并坚信:“我们获得的机会不仅仅是为了我们自己的利益,这样的机会应该在其他人的生活中成倍增加。”

这位NBA的球星相信

那些以植物性饮食为基础的人们

在放弃动物产品后

会注意到能量的迸发


“你想变得更有活力

这比什么都重要

 我越注意自己的身体

就表现得越好

一旦我的结肠自由了

我也自由了。”

[END]


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