原创要不要吃素呢？她徘徊了好几年，被事实真相说服！
编者按：
素食者都是天生不爱吃肉吗？非也！这个女孩曾经也像大多数人一样，在吃肉蛋奶的快感中沉沦。然而，她现在连看到肉都会发怵。这期间究竟发生了什么？一起来听听她的分享。
1
第一次认识素食者
几年前，我先后接触过两个素食者，那时候才恍然发现：原来世上竟有这样一类吃素的群体！
其中一位是当时工作上的前辈，他素食的原因很好理解，因为信佛。另一位是活动中认识的朋友，只比我大两三岁。她素食的原因似乎不是因为信仰，至于究竟为何，那时的我也并不在意。
谁知道，就是这两位看似只是生命过客的素食者，让我接下的人生都得以改写！
人是群体性生物，很容易受到身边人潜移默化的影响。
那时候，每天和前辈一起吃饭，他自己吃素却从不要求我们素食。尽管如此，我还是慢慢增加了素食的比例。大概，潜意识里也知道多吃蔬菜对身体好吧。
这只是素食的第一阶段：知其然，而不知其所以然。
然而，仅仅模糊地感觉多吃蔬菜好，这个想法就像知道“早睡早起对身体好”一样，不足以支撑一个人长期坚持素食。
2
那具血淋淋的躯体
是什么让我进入了素食的第二个阶段：不忍心吃动物呢？还要从一篇文章说起。
这是一篇揭露皮草行业的文章，里面配有真实的视频。
为了取到皮草，人类用铁棍砸晕它们，用电棍把它们电得半死不活，像个物件似的踢来踢去......尽管这样，它们还残留着一口气。它们失去行动能力但意识犹存，眼睁睁看着身上的皮毛，被人类撕扯剥夺。
人摔破一小块皮且知道痛，你可知道每个毛孔都扎上针的刺痛呢？！那就是它们所承受的。
谁说狮子老虎才是百兽之王？人类兽性大发时才最可怕。人类把它们变得面目全非，而自己披上皮草装作道貌岸然。
一只被扒掉皮浑身血淋淋，睁着一双无辜双眼的小动物，它的面容在我脑海中久久挥之不去。
被剥完皮之后呢？有的动物在如针扎的痛苦中死亡，有的则被活生生地割喉，大卸八块后流入市场，成为一盒盒“精致的粉色肉片，”做成所谓佳肴端上人类餐桌。
更让人痛心的是，端上餐桌的很大一部分，最后都被倒进了垃圾堆。
它们也是生命，是生态链的一环，是地球上的公民。它们没有对人类造成严重的威胁，而人类却为了可有可无的口腹之欲、为了看似光鲜奢侈的毛皮，剥夺了它们仅有的生存权利！
这些无辜的生命，从始至终犯了什么滔天大罪？它们又该找谁去喊冤呢？
没有买卖就没有伤害，生剥它们的皮很残忍，吃它们的肉又好到哪里去了呢？
然而，当时我的怜悯，大部分都给了这些会被剥皮的动物，并没有考虑到生存状况同样凄惨的家养禽畜。
3
一块被抛弃的牛舌
在家养牲畜中，我最先拒绝的是牛肉。
为什么呢？对外的说法是：因为我属牛，怎么能吃同类呢？当然这只是个掩饰沉重真相的“玩笑话。”
其实是因为，我内心最可怜牛。牛是一种任劳任怨，却被人类利用到了极致的动物，实在为它的遭遇感到愤愤不平！
人类只给牛吃草，就要喝它的奶，吃它的肉，用它的牛角做梳子，穿它的皮制作的衣服鞋子皮带......
被囚禁在养殖场的牛，就算为人类贡献再多，最后还是会被毫不留情地大卸八块，剥皮、挖眼睛、割舌头、切肚子、拔牛角......
牛原本不需要人类养殖，只要有水有草，它在野外生存，就可以度过惬意的一生。就算是被狮子老虎吃了，也死得其所。
可是被囚禁一生，为人类鞠躬尽瘁，最终仍然逃不掉被分尸的命运。人类对牛简直压榨到了极致！想到这些，难道你不会为它鸣不平吗？
在这个阶段，我已经有抗拒肉食的心理了。然而，现实却不一定每件事都能如你所想。
那一年我的生日快到了，闺蜜特地从外地赶来，邀请我去一家网红日料店吃晚餐。其实我内心是抗拒的，因为日料基本都是海鲜肉类，但我嘴上并没有拒绝。
翻看那天的朋友圈，心情有些沉重，那是各种鱼、虾的葬场啊！但最让我放不下的，还是那一块牛舌。
那天闺蜜点了一份牛舌料理，没想到端上来有两块。我看着牛舌，脑中思绪翻滚，一点吃的心思也没有。
她吃完一块之后极力推荐，而我怎么都不愿意吃，也没有说出原因，只让她尽量不要浪费。她说自己吃饱了，也不肯再下筷。
就这样，剩下的那块牛舌孤独地躺在盘子里。
想到有一只牛被人宰杀、被人割舌、又被人遗弃，这件事我永远也无法忘记。
现在回想起来，还是因为自己当初不够勇敢、不够坚定，没有告诉别人（哪怕最好的朋友）我决定不再吃牛肉，也在慢慢戒掉其他肉类的事，不然也不会造成如此尴尬的局面了。
4
吃掉它还是倒进垃圾桶？
后来我回到老家工作，身边人都是肉食为主的人。每天工作餐里肉类从不缺席，鸡鸭鱼、猪牛羊、虾蟹贝轮流上桌。要么选择吃，要么选择将它们倒掉垃圾桶。
碰到这种情况，如果是你，会如何抉择？
两害相权取其轻，我只能选择前者。因为那时想着：我无法决定它们的生死，只能决定吃掉还是浪费掉，后者似乎比前者更加残忍。
我吃着它们时，尽力克制自己不去想太多，可潜意识中的负疚感终究还是躲不掉，没有从食肉中获得真正的幸福感。因为心理负担，再好吃的“山珍海味”都变得索然无味。
这个时期的我，还在少量吃禽类和鱼虾，但有些动物肉是绝对不会沾的，比如鸽子肉、蛇肉、猴脑、穿山甲......
对于认为这些肉大补的想法，我觉得很荒谬：吃了这些动物，你就能智商飙升、武力值爆表？你就能考上清华北大、变身蜘蛛侠？
为了那一点可怜的营养成分，你就要伤害那些原本自由鲜活的生命吗？你说它们好吃，难道找不到其他不用杀生，但同样美味的食物代替吗？
5
身体发出的提醒
再后来，我又来到了杭州。不用每天再吃有肉的工作餐，但身边的同事、室友还是一批无肉不欢的人，而一般的店也很少有纯素餐。
在这种情况下，我只能尽量少吃，还是没有完全杜绝。
记得六月份，当时的公司聚餐吃海鲜和土鸡。那天回家后，我的脸就过敏长包了。紧接着，感冒、咳嗽各种症状交替，整个人都很难受。期间买过三次药，但症状仍然持续了十天才慢慢痊愈。
要知道，我一年可能也就感冒一次，感冒也不会持续这么久。是不是因为那次没管住自己，海鲜和肉类吃太多了，所以身体发出警告，作为一种提醒和惩罚？
但吃肉的念头真那么容易断绝吗？其实并没有。人是一种复杂的生物，各种想法时常在脑海里打架。二十多年的饮食习惯，也不是说改就能改的。
听过很多道理却过不好这一生，就是因为：做不到！
有一段时间，为了缓解工作学习上的压力，我把一切负罪感都抛在了脑后，痴迷上汉堡、炸鸡、烤鸭，在食肉的快感中堕落沉沦。
当然了，我也知道有激素鸡、速成鸭这种说法，可是大脑仍然会合理化自己的行为：偶尔吃一点，应该不会怎么样吧？直到过了那段压力期，终于对肉类失去执念。
对于想尝试素食或者初素食的人而言，最重要的一点就是不要给自己太大的压力。不要觉得自己一次两次没能拒绝肉的诱惑，就干脆产生“破罐子破摔”的心理，又走回吃肉的老路上。
古人言：勿以恶小而为之，勿以善小而不为。少吃一次肉就是一次的功德。一定会有这么一天，你找回内心的全部善念，就自然而然对动物肉提不起一点兴趣。
它们的归宿是大自然，而非人类的肚子
再后来，我买了厨具，开始烹饪一些简单的食物，减少了外出吃饭和点外卖的频率，也减少了不得不吃肉的尴尬局面。
6
完全戒掉鸡蛋牛奶
虽然慢慢地几乎不吃肉了，但我仍然喜欢吃鸡蛋喝牛奶，并觉得这是件天经地义的事，没有意识到这也是在变相地伤害动物——就像原始人在发明火之前，认为生食是理所应当的。
直到看了一些资料，了解到鸡蛋牛奶的真相，就完全戒掉，没有一点缓冲期。
养殖场内，无数只蛋鸡挤在狭小的笼子里，连翅膀都无法伸展，身上的毛被它抑郁的同类啄得光秃秃，甚至溃烂、长肿瘤......托盘上堆满了排泄物，隔着屏幕似乎都能闻到臭气熏天的味道。
它们一辈子都被关在拥挤的牢笼，暗不见天日，吃喝拉撒都在这里。为了避免抑郁、疾病，它们会被强行喂入各种药类抗生素。它们明明有感情有痛觉，却活生生被人类当做“产蛋机器。”
牛奶又是怎么来的呢？
为了挤出牛奶给人类喝，奶农会将刚出生的小牛立马断奶，让它们母子分离。为了挤出更多的奶，奶牛会被强行喂入促进牛乳分泌的药物。
由于空间狭小无法活动，奶牛身体负担过重，心情抑郁长出肿瘤，每次挤奶时更加痛不欲生！挤出的牛奶，自然也掺杂了身体和精神毒素。
小奶牛的命运也好不到哪里。
如果是小母牛，会步它母亲的后尘当几年的产奶机器，在精神身体的双重痛苦中死亡。如果是小公牛，会被关在无法转身的笼子，花几个月培养成嫩牛肉，端上“上等人”的餐桌。
吃肉还是吃素？做出选择应该建立在了解的基础之上，你有了解肉蛋奶产业真相的权利，如果永远被蒙在鼓里不明真相，那么何谈「自由选择」？
那些宣传素食的人所做的，就是揭开被利益既得者隐藏的真相，让你得出自己的判断和选择。
人类和动物的区别之一就在于有良知、会反思，一旦了解到“自己无形中将快乐凌驾于其他生物痛苦之上”的真相，那么还有什么口腹之欲戒不掉呢？
7
素食是管住欲望的过程
幸运的是，恰在这个时期，我加入了一个素食团体。
我发现他们强壮、健康、有活力，身体素质和普通人没有什么区别，甚至更注意养生。他们待人慷慨、包容，处事心态平和，从不随便发脾气。
我认定：他们就是我想成为的人！
为了更好地素食，我学会了做饭，而且有几个拿手菜备受好评。现在吃素四个多月，身体各方面无异常，让人哭笑不得的是居然长胖了10斤！
看到这里，你千万别误会。不是因为素食本身会让人长胖，而是因为吃素时我没有了心理压力，忍不住敞开肚皮吃。那么多的纯素美食，简直发现了一个新大陆！
素食的过程，也是管住自己欲望的一个过程：有什么东西是非要不可，有什么肉是非吃不可的呢？并没有。
人赤条条地来，赤条条地走，希望这个世界，能因我短暂的存在变得和平一点点，而非徒增更多的杀戮......
选择食素，起初是因为不忍心。之后通过各种影片、书籍了解到素食对健康、心态、环境的种种益处，我的信念更加坚定了。
我对于食物的态度，也在无形中发生了变化。原来（吃肉时）觉得随便吃点饱腹即可，现在（吃素时）发现美食真的有治愈力，会让人产生幸福感。
很多人还是会担心素食营养不够，包括我和我的家人。
但你们有没有想过：那么多运动员、健身教练、营养师、医生、明星都比我们普通人注重健康，他们为何会选择并推广素食呢？肯定是因为，他们亲身体验且证明：合理搭配的素食比荤食更好啊！
面对家人的担忧，我保证拿体检单说话。毕竟比起刻板印象，科学数据和真实案例才更加值得我们信任，不是吗？
那些没有研究没有尝试过的人，怎么能凭直觉轻而易举地否认一种健康的饮食方式呢？
8
将这份爱传递出去
正式素食后，就不能与吃肉的朋友约饭了吗？非也！只要说明自己素食，真正的朋友都能理解和接受。
原本十个菜里，他们可能会点六七个荤的，但是你加入的话，或许会变成六七个素的。
吃火锅的时候，为了考虑到你的感受，他们也会少点肉类，多点豆制品和蔬菜。
看到你吃素也能如此满足、快乐，他们会被这种情绪感染，并对素食产生兴趣。
除此之外，我还发起一个素食餐厅探店的活动，由此认识到一些喜欢吃素、或者愿意多尝试素食的朋友。
一个人的力量很有限，但是好在我们每一个人都能影响一群人！
听了这些故事，你可以选择继续吃肉，也可以选择尝试素食。
哪怕你只是吃肉前多思考一分钟，想想它是怎么来的，哪怕你只是将顿顿有肉改成每周一天吃全素，这篇文章的诞生就是值得的。
最后，我非常感谢当初那两位走过我生命的素食者。如果不是他们，我或许永远都无法窥见素食这个新世界。
所以不管你是否吃素，如果你没有素食的朋友，我希望成为第一个，可以吗？ 2024-03-17 13:53
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