原创跟曾黎一起做素食美味|番外篇:逛超市,选蔬食。

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△跟随曾黎一起做素食美味——第五期番外篇

“吃素没有什么菜可以吃”

是很多人对于素食者的误解之一

今天这一期

曾黎不做菜

带大家去趟超市

看看她都买了哪些食材

她还与大家分享了买菜心得

一起来看看吧!

菌菇

曾黎的小分享:

香菇,可以和杏鲍菇,各种蘑菇一起做成杂菌汤。因为菇是特别鲜的一个食材,烹饪时可以不放其他调味料。放一点点的盐,汤就会很鲜美。

银耳

曾黎的小分享:

银耳可以补充胶原蛋白,可以做成糖水,放点雪梨、冰糖。

芦笋

曾黎的小分享:

我爱吃芦笋,芦笋可以抗氧化。选购时,不要选太粗的。买菜时可以品种多一点,但是每个品种的数量可以少一些,这样你就可以吃到很多不同的蔬菜,既能吃得丰盛又不会浪费。

茴香

曾黎的小分享:

茴香,闻起来没有什么特别的味道,但是它炒了一下之后,就会很香。茴香有促进消化、健胃散寒等力量,还有很多吃法。茴香做馅儿特别好吃,可以包饺子,包包子,包馄饨都很好吃。

曾黎的小分享:

吃藕的最佳时间是在春节前。藕也是曾黎最喜欢的蔬菜之一,且在她看来,家乡湖北洪湖的藕,是最好吃的。

黄瓜

曾黎的小分享:

长条的黄瓜,应该是大家可能普遍见到的黄瓜品种。但近几年,短短胖胖的小黄瓜也开始变得常见,在湖北也被叫做“旱黄瓜”。可以做拍黄瓜,或用腐竹拌黄瓜。

不知大家还有哪些买菜小窍门

欢迎在留言区分享给大家哦

往期回顾

第一期:低脂豆腐拌饭

第二期:银耳炖梨+九层塔烧茄子

第三期:双茄烩饭

第四期:仙豆糕

(可以关注壹素界公众号好了解更多~)

也希望有更多的朋友

可以与曾黎一起

一周一素

好好吃饭

好好生活

/ 特别鸣谢申明 /

本视频由曾黎团队授权壹素界平台发布

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