每日一素|10款素食菜谱,带着妈妈的爱,温暖一家人的胃
各位家人们,吉祥如意!
我是慧儿,
一位热爱生活、喜欢烹饪的妈妈,
蛋奶素四年,低脂纯素五个月,
家里有两个宝宝,小宝是胎里素。
感恩一路走来的自然而然,
自然而然的蛋奶素,
自然而然的纯素,
自然而然的低脂,
更感恩先生与孩子
从不嫌弃厨艺一般、不断尝试做美食的我。
因为纯素让我的 过敏症好了,
因为纯素让我的 妇科病好了,
因为纯素让我的 气色变好了,
因为纯素让我的 脾气变小了,
因为纯素让我的 孩子湿疹好了。
更因为纯素让我发现了
生活中的多姿多彩,
人性的善良与慈悲!
改变不是因为我错了,
而是我想生活的更加美好!
今天跟大家分享
10款在家做的快手食谱,
制作简单又美味,
孩子大人都爱吃,
不妨找机会试试看呀~
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01
蔬腐蒸伞
食材:上海青、香菇、水果胡萝卜、豆腐、青瓜、金针菇
做法:所有食材蒸熟煮熟,摆盘,果蔬调味粉、酱油、红薯粉藕粉勾芡调味,豆腐可用姜黄粉调成黄色
02
甜菜根烙饼卷
烙饼食材:甜菜根、全麦粉、土茯苓粉、少许粉盐,里面卷料是腰果花生酱、椰枣泥,很好吃
03
凉拌莴笋丝
食材:莴笋、芝麻,外面一圈是腰果酱、花生酱、醋、酱油、水调味
04
素饺子
饺子皮:玉米精面擀的饺子皮
饺子馅:香菇、鹰嘴豆皮,胡萝卜、山药、有机酱油、果蔬调味粉
05
奇亚籽水果奶昔
食材:紫红糯米、椰子糖、芒果、橙子、奇异果、牛油果、奇亚籽、椰浆,
06
南瓜果昔
食材:南瓜昔、椰浆、牛油果昔、甜菜根植物奶
做法:将所有食材打成一样的稠度,开始绘画,太好玩了, 也可以用不同的水果昔
07
金沙豆腐
做法:脱皮绿豆先泡水泡透,4小时以上,跟南瓜一起蒸,一起打成泥,然后再放锅里面炒一下,放水煮,再放嫩豆腐、调味料!
口感如咸蛋黄!南瓜可以换成胡萝卜,同样的方法可以做素蛋黄馅,也可以用咖喱粉做成酱料。
08
意酱土豆泥
食材:土豆、毛豆、红萝卜、玉米、番茄、披萨草、调味粉
做法:土豆毛豆玉米胡萝卜先蒸熟,把土豆弄成泥,跟其他的混在一起造型。番茄加少许水先打成泥,有点颗粒感也可以,下锅熬,加少许酱油、调味粉、 披萨草,也 可用少许的面粉或者是淀粉来勾芡,可以用鹰嘴豆泥或者小扁豆泥。
09
亚麻籽椰枣芝麻棒棒糖
做法:亚麻籽粉、蒸过的椰枣、芝麻粉,可以放点酵素
10
素酿豆腐
豆腐馅:马蹄、杏鲍菇、挖出的豆腐、山药、葛根粉或土茯苓粉、酱油、果蔬调味粉、喜马拉雅粉盐调味
素爱小店
纯素/低脂/无五辛/有机/无添加
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