春天的菠菜鲜又嫩!一把菠菜5块钱,营养丰富,全家老小都爱吃!

繁体

菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种营养素,有“营养模范生”之称。

老话说得好,“常吃菠菜,大脑不衰”,现在菠菜一年四季都能吃到,但是春天的菠菜鲜又嫩,一把菠菜不过3、5块钱,是春季餐桌上上镜率最多的蔬菜。

今天教你把菠菜变着花样做,全家老小爱吃!

食谱| 笺短意长

菠菜炒金针菇

-材 料-

菠菜300g、金针菇150g

盐2g、花生油10ml

姜末适量、芝麻香油5ml

-做 法-

1. 菠菜、金针菇洗净改刀处理好;

2. 将菠菜和金针菇分别焯水备用;

3. 热锅入油,加姜末炒香;

4.将金针菇下锅后大火翻炒;

5.随后放入菠菜和金针菇一起翻炒;

6.调入盐和芝麻香油提味即可出锅。

食谱| 枭笑

菠菜拌花生

-材 料-

菠菜260克、花生米1小碗

红辣椒1个、香油1克

食盐、生抽适量

生姜、芝麻油适量

-做 法-

1.将菠菜去根,洗净切三段,之后焯水备用;

2. 生姜切碎,辣椒洗干净切段,放入小碗中,加入生抽,盐搅拌均匀;

3.花生米洗干净后炒熟;

4.加入炒熟的花生米,淋上调味汁,滴入芝麻油,拌均匀即可;

5.装入小碗中,倒扣在盘子里,做个造型~

6.快手凉拌菜,春天的味道。

食谱| 轻食减肥食堂

麻酱拌坚果菠菜

-材 料-

菠菜250克、胡萝卜100g

核桃4个、盐2g、生抽5g

醋5g、香油2g、芝麻酱10g

-做 法-

1. 锅加水,水开后放一小勺盐;

2. 放入核桃仁,煮8分钟捞出备用 ;

3.捞出核桃后,下入胡萝卜丝;

4. 接着下入菠菜焯水捞出备用;

5. 菠菜攥去水分,和核桃仁一起放入盘中;

6. 用醋5g,生抽5g,盐2g,香油2g调汁,浇到菜上拌匀‘’

7. 芝麻酱浇到拌好的菜上就完成了。

食谱| 海霞的厨房

凉拌菠菜粉丝

-材 料-

菠菜1小把、干粉丝1把

生姜小块、干辣椒1个

花椒、蔬果粉适量

盐1勺、香醋1勺

生抽2勺、素蚝油1勺

-做 法-

1.菠菜清洗干净,生姜切碎;

2.粉丝凉水下锅,水开之后煮三分钟左右捞出沥干水分;

3.菠菜水开焯水不超过一分钟,捞出过凉水沥干水分;

4.过完凉水沥干水分的菠菜和粉丝切一下放进大碗里,加入盐,蔬果粉,素蚝油,生抽,陈醋;

5.热锅入油,将生姜、干辣椒、花椒爆香;

6. 把烧好的辣椒花椒油放进菜里面搅拌均匀即可。

食谱| 尖尖实验室

蟹味菇炒菠菜

-材 料-

菠菜200克、蟹味菇100克

油、生姜适量

盐、蔬果粉适量

-做 法-

1. 菠菜洗净切成小段,蟹味菇摘成小朵,生姜切碎;

2.热锅冷油,加入生姜炒出香味;

3.加入菠菜翻炒几下;

4. 加入蟹味菇,将两种食材一起炒熟;

5. 最后加点盐和蔬果粉调味炒匀出锅即可。

食谱| 尖尖实验室

菠菜炒山药

-材 料-

菠菜150克、山药200克

姜末、盐、五行鲜蔬粉适量

-做 法-

1. 山药去皮洗净切成小条;

2. 菠菜去根洗净切成小段;

3. 热锅冷油,加入姜末炒出香味;

4. 加入山药,分次加一些清水,将山药炒至断生;

5.加入菠菜,将锅中食材炒熟;

6.最后加盐和鲜蔬粉调味,翻炒均匀即可。

食谱| 妞妞妈美食

玉米面菠菜菜团

-材 料-

菠菜500g,普通面粉165g

玉米面粉165g,食用碱3g

-做 法-

1.菠菜清洗干净,控一下水分剁碎;

2. 剁好的菠菜放在盆里,加入食用碱搅拌均匀;

3. 加入普通面粉和玉米面粉混合均匀;

4. 用手来回搓一下,直到面粉和菠菜完全融合;

5.捏好的菜团放在篦子上,蒸锅内放水烧开,再放入有菜团的篦子再次烧开,转中火蒸20分钟关火;

6.蒸好的菜团取出,根据自己的口味调个蘸汁就可以开吃啦!

一粥一饭,当思来之不易;

一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。

喜欢今天的文章

点击右上角 分享出去喔~

更多内容

素食分享

佛教视频网

佛音乐

夜禅小和尚

佛听

佛阅

净土法门法师:这是地狱罪业,你能躲得过地狱吗-

净土法门法师:这是地狱罪业,你能躲得过地狱吗?普贤菩萨十大愿王,法身菩萨必修的科目。第一个是礼敬,我们没做到,我们还有傲慢心、还有嫉妒心,不会尊重别人。第二个,属于口业,称讚如来。我们看到人家好的,能..

净土法门法师:这是与生俱来的烦恼,不需要学的

净土法门法师:这是与生俱来的烦恼,不需要学的爱欲之心深而难越,人的贪爱这是俱生烦恼,不需要学的。我们细心去观察,你看婴儿叁、四个月,如果有两个小孩在一起,你放一块糖在那裡,你看两个人就抢了。你在这裡面..

净土法门法师:这个路子,不是假的,不是骗人的

净土法门法师:这个路子,不是假的,不是骗人的念佛,各人善根、福德、因缘都不相同,所以念佛的方法也是无量无边。一定要适合自己根性、适合当前生活环境,才没有障碍。最重要是念得踏实、念得欢喜,念到妄想、杂念..

净土法门法师:这就是真实功德

净土法门法师:这就是真实功德「故远离虚伪颠倒,是为真实功德。」什么是虚伪颠倒?大乘教裡,世尊常说妄想分别执着,妄想是虚伪的,分别、执着就是颠倒;远离,把妄想分别执着统统放下,这就是真实功德。真实功德,换..

净土法门法师:这是真的爱、真的情,是聪明人干的事情

净土法门法师:这是真的爱、真的情,是聪明人干的事情怎样拔除情执?这是大事。念佛是很好的方法,佛号念不下去,于是就功夫不得力。要怎样才能产生效果?还是智慧。这智慧从哪来?从读经,古人说的「读书千遍,其义自..

净土法门法师:这样的人多了社会安定、国家富强、天下太平

净土法门法师:这样的人多了社会安定、国家富强、天下太平士农工商,为给自身,故云以自给济。‘给’,供给也。‘济’,周济也。有对自己,有对别人,这个文字古人写的。古时候的社会安定,为什么安定?我们看这四个..

净土法门法师:迷到了极处,样子就像觉的样子,俗话常说“大智若愚”

净土法门法师:迷到了极处,样子就像觉的样子,俗话常说“大智若愚”所以,信佛这两个字非常非常重要。我们在历代,像观音菩萨感应传里面所看的种种那些感应,他们那个信虽然是迷信,迷信也能起作用。它起什么作用?..

净土法门法师:这个画面就是告诉我们万法皆空,寂定明察

净土法门法师:这个画面就是告诉我们万法皆空,寂定明察所以《宗镜录》里头这两句话是修行人的总纲领、总原则。一心照万法,照见。照见万法是什么样子?五蕴皆空,跟观世音菩萨一样,这个境界非常困难。可是我们今天..

学佛的人常会遇到的问题

正见: 本人是一佛学爱好者,只看书,无修行。本人一直以为学佛首重树立正确的见解,有四个问题一直困扰我: 一、既然说诸行无常、诸法无我,一切都是缘起性空,一切必将流逝,那么我们还能追求什么,还能凭什么安身..

面对你讨厌的事,最管用的办法

面对你讨厌的事,最管用的办法你的生命里有让讨厌的人事物么,用下面的三个方法来化解吧!面对他时,在心里告诉自己:1、感恩你的出现,让我迎回静心的力量。所有静心的力量,都藏在我们排斥的事物里面。如果排斥了..

吃肉念大悲咒有效果吗

《大悲咒》是佛家的一部经典的咒语,其中蕴含着无量的智慧。诵大悲咒的禁忌有很多,比如说,念大悲咒不要在污秽的场合,念大悲咒的时候要用心,念大悲咒的时候,不能持怀疑的态度等等。那么吃肉念大悲咒有效果吗?接..

静波法师:有病方知身是苦

静波法师:有病方知身是苦有人说可怕的是痛,痛得非常难过,如果病了不痛,病也不是很严重的问题。人生病了就会痛苦,所以会特别难过。很多人说:我生死不怕,就是怕痛。这是很能被理解的现实。尤其是得了一些非常痛..

晚上在家能念华严经吗

《华严经》是大乘佛学的重要经文,也是非常经典的经文,对佛学有着非常重要的意义。读诵《华严经》的好处是非常多的,我们念诵《华严经》是没有任何的时间限制的,多以我们晚上在家念诵《华严经》也是可以的。在家念..

金刚经威力

金刚经威力是很大的,我们在去接触的时候,就会让我们对经文有好的体会,也是能使我们产生好的感悟,让我们能够见识到金刚经的益处,从而能够让我们保有好的人生信念,能使我们一直坚守心中所想。1:消业培福每个人..

看护比库就是看护佛陀

看护比库就是看护佛陀世界的本质是苦的,因为世上的一切都是无常而不断变化的,有所得必然会导致因失去而带来苦的结果。世法皆是相对的,有生就有死,有聚即有散。普提珈塔提舍比库得到佛陀给他的观想题目后,努力禅..

净土法门法师:这是真实功德

净土法门法师:这是真实功德「故远离虚伪颠倒,是为真实功德。」什么是虚伪颠倒?大乘教里,世尊常说妄想分别执着,妄想是虚伪的,分别、执着就是颠倒;远离,把妄想分别执着统统放下,这就是真实功德。真实功德,换句..