春天的菠菜鲜又嫩!一把菠菜5块钱,营养丰富,全家老小都爱吃!
菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种营养素,有“营养模范生”之称。
老话说得好,“常吃菠菜,大脑不衰”,现在菠菜一年四季都能吃到,但是春天的菠菜鲜又嫩,一把菠菜不过3、5块钱,是春季餐桌上上镜率最多的蔬菜。
今天教你把菠菜变着花样做,全家老小爱吃!
食谱| 笺短意长
菠菜炒金针菇
-材 料-
菠菜300g、金针菇150g
盐2g、花生油10ml
姜末适量、芝麻香油5ml
-做 法-
1. 菠菜、金针菇洗净改刀处理好;
2. 将菠菜和金针菇分别焯水备用;
3. 热锅入油,加姜末炒香;
4.将金针菇下锅后大火翻炒;
5.随后放入菠菜和金针菇一起翻炒;
6.调入盐和芝麻香油提味即可出锅。
食谱| 枭笑
菠菜拌花生
-材 料-
菠菜260克、花生米1小碗
红辣椒1个、香油1克
食盐、生抽适量
生姜、芝麻油适量
-做 法-
1.将菠菜去根,洗净切三段,之后焯水备用;
2. 生姜切碎,辣椒洗干净切段,放入小碗中,加入生抽,盐搅拌均匀;
3.花生米洗干净后炒熟;
4.加入炒熟的花生米,淋上调味汁,滴入芝麻油,拌均匀即可;
5.装入小碗中,倒扣在盘子里,做个造型~
6.快手凉拌菜,春天的味道。
食谱| 轻食减肥食堂
麻酱拌坚果菠菜
-材 料-
菠菜250克、胡萝卜100g
核桃4个、盐2g、生抽5g
醋5g、香油2g、芝麻酱10g
-做 法-
1. 锅加水,水开后放一小勺盐;
2. 放入核桃仁,煮8分钟捞出备用 ;
3.捞出核桃后,下入胡萝卜丝;
4. 接着下入菠菜焯水捞出备用;
5. 菠菜攥去水分,和核桃仁一起放入盘中;
6. 用醋5g,生抽5g,盐2g,香油2g调汁,浇到菜上拌匀‘’
7. 芝麻酱浇到拌好的菜上就完成了。
食谱| 海霞的厨房
凉拌菠菜粉丝
-材 料-
菠菜1小把、干粉丝1把
生姜小块、干辣椒1个
花椒、蔬果粉适量
盐1勺、香醋1勺
生抽2勺、素蚝油1勺
-做 法-
1.菠菜清洗干净,生姜切碎;
2.粉丝凉水下锅,水开之后煮三分钟左右捞出沥干水分;
3.菠菜水开焯水不超过一分钟,捞出过凉水沥干水分;
4.过完凉水沥干水分的菠菜和粉丝切一下放进大碗里,加入盐,蔬果粉,素蚝油,生抽,陈醋;
5.热锅入油,将生姜、干辣椒、花椒爆香;
6. 把烧好的辣椒花椒油放进菜里面搅拌均匀即可。
食谱| 尖尖实验室
蟹味菇炒菠菜
-材 料-
菠菜200克、蟹味菇100克
油、生姜适量
盐、蔬果粉适量
-做 法-
1. 菠菜洗净切成小段,蟹味菇摘成小朵,生姜切碎;
2.热锅冷油,加入生姜炒出香味;
3.加入菠菜翻炒几下;
4. 加入蟹味菇,将两种食材一起炒熟;
5. 最后加点盐和蔬果粉调味炒匀出锅即可。
食谱| 尖尖实验室
菠菜炒山药
-材 料-
菠菜150克、山药200克
姜末、盐、五行鲜蔬粉适量
-做 法-
1. 山药去皮洗净切成小条;
2. 菠菜去根洗净切成小段;
3. 热锅冷油,加入姜末炒出香味;
4. 加入山药,分次加一些清水,将山药炒至断生;
5.加入菠菜,将锅中食材炒熟;
6.最后加盐和鲜蔬粉调味,翻炒均匀即可。
食谱| 妞妞妈美食
玉米面菠菜菜团
-材 料-
菠菜500g,普通面粉165g
玉米面粉165g,食用碱3g
-做 法-
1.菠菜清洗干净,控一下水分剁碎;
2. 剁好的菠菜放在盆里,加入食用碱搅拌均匀;
3. 加入普通面粉和玉米面粉混合均匀;
4. 用手来回搓一下,直到面粉和菠菜完全融合;
5.捏好的菜团放在篦子上,蒸锅内放水烧开,再放入有菜团的篦子再次烧开,转中火蒸20分钟关火;
6.蒸好的菜团取出,根据自己的口味调个蘸汁就可以开吃啦!
一粥一饭,当思来之不易;
一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。
喜欢今天的文章
点击右上角 分享出去喔~
更多内容
素食分享
佛教视频网
佛音乐
夜禅小和尚
佛听
佛阅
学佛人该怎样正确地对待生死问题,懂的人很少!
学佛人该怎样正确地对待生死问题,懂的人很少!一日清晨,寺院里,小沙弥正在扫地的时候突然想起还在修养身体的马祖禅师,不知道他的身体好点了没有,可刚掉下来的落叶又打断了他的思绪。时间走到黄昏,小沙弥将药送..
失掉人身则永远活在果报当中[净界法师]
诸位你要注意这个六道里面,你们知道六道里面,造业最强的是谁吗?对人道,不是天道哦!在唯识学上说,除了人道以外其它道,几乎没有造业能力,几乎了,都是在受果报,真正能够创造生命的,就是在人道。在《宗镜录》..
净土法门法师:业障频频现前,请问这是表示念佛有功夫吗?
净土法门法师:业障频频现前,请问这是表示念佛有功夫吗?问:业障频频现前,请问这是表示念佛有功夫吗?答:不一定,大多数人业障现前会障碍用功。功夫得力时,业障现前可能是来考验你的。谁来考验?过去生中的冤亲债..
学佛入门
学佛入门这个就是二乘,声闻缘觉乘。前面是人天乘,怎样保住自己的增上生叫下士道,在菩提道次第广论里面称之为下士道,那么在这个基础上我们修行如何去超越生死超脱六道轮回这个是中士道。就是声闻缘觉道。第三个这..
宣化上人:你做这些事情,就会被酒色财气给迷住了
宣化上人:你做这些事情,就会被酒色财气给迷住了《佛遗教经浅释》◎一九七九年宣化上人讲述于美国加州洛杉矶金轮圣寺开经偈无上甚深微妙法 百千万劫难遭遇我今见闻得受持 愿解如来真实义“持净戒者。不得贩卖贸易。..
学佛要慎独
学佛要慎独“慎独”出于《礼记·中庸》:“君子戒慎乎其所不睹,恐惧乎其所不闻。莫见乎隐,莫显乎微,故君子慎其独也。”意即一个“志于道”的君子,即使在私下,别人看不到、听不到的地方,仍然戒慎恐惧,不敢做出..
如何将烦恼转为菩提
如何将烦恼转为菩提问:如何将烦恼转为菩提?达真堪布答:真正修大圆满正行的时候,是不怕烦恼,不怕妄念的。念头一起来,看它的本性。烦恼也好,妄念也好,它本身也是空性,也是缘起性空。起一个妄念,起一个烦恼,..
天才不相信结局
天才不相信结局老希尔顿创建希尔顿旅店帝国时,曾指天发誓:我要使每一寸土地都生长出黄金来。 故事发生在70年前,希尔顿以700万美金买下华尔道夫阿斯托里亚大酒店的控制权后,以极快的速度接管了这家纽约著名的宾馆..
十句《金刚经》,点醒迷路人!
十句《金刚经》,点醒迷路人!《金刚般若波罗蜜经》是大乘佛教的重要经典,以下经句更是其中精华,读通此经,即可开悟。1、凡所有相,皆是虚妄。若见诸相非相,则见如来。一切诸相都是虚妄不实的,不要执着于任何形..
千万不可小看熏习的力量
千万不可小看熏习的力量古时农家妇女,在衣橱里放置薰衣草,让衣服充满香味,这就是“熏习”的力量。“熏习”是一种感染力、一种影响力。《三字经》说“人之初,性本善;性相近,习相远。”儒家所谓“近朱者赤,近墨..
除此之外都是假的不可靠的
龙树菩萨讲,普通的财富钱财、权力,包括亲朋好友等,都是无常的,具有欺惑性的,都是束缚和轮回之因,没有任何实际意义,它让你无法从六道轮回中摆脱,会把你紧紧束缚在六道轮回里,让你遭受无穷无尽的痛苦。我们要..
千万不要让三业把我们的福报漏了
千万不要让三业把我们的福报漏了我们赚得的钱财,把它放在口袋里,口袋有缺口,钱财漏了;我们积聚的东西,把它放在箱子或篮子里,箱子或篮子有洞,我的东西漏了。有的人修福积功德,牺牲奉献,无如不懂得「摄心守意..
半边碗
半边碗一条乡村的小路上,有一眼清澈的山泉。村人上街或者串亲戚,路过山泉,便停下蹲在泉眼边喝水解渴。半边碗就是用来让过路人在泉眼里舀水喝的。 过去,泉边连半边碗也没有,人们就用手捧水喝,或用树叶折叠成碗..
华严经开示:具有这十种求法之心,没有师傅自学佛经也可得法
华严经开示:具有这十种求法之心,没有师傅自学佛经也可得法随着网络技术的发达,在手机上就能够接触到许多的佛经。接触到佛经的机会多了,对佛经有兴趣的人也多了。但是遇到能够帮助自己开示讲解佛经的师傅可不容易..
华为nova 4e——雀翎蓝,对自然之美的虔诚礼赞
华为nova 4e——雀翎蓝,对自然之美的虔诚礼赞拥有前置3200万像素的华为nova 4e选择在今春上市,无疑是心怀对自然之美虔诚的礼赞。尤其是吸引眼球的雀翎蓝色系,是设计师把在自然中见到的美好,融入到每一块灵动的色..
太上老君既然是道教的始祖,为何还要听从玉皇大帝的命令呢?
太上老君既然是道教的始祖,为何还要听从玉皇大帝的命令呢?太上老君既然是道教的始祖,为何还要听从玉皇大帝的命令呢?这个问题确实让人不太容易能够理解。我们知道,老君是道教的始祖,是道教之中的最高神,那么什..