8道山药菜谱，健脾补肾
山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴。
山药炒木耳
▽
材 料：
山药，木耳，红椒，盐，植物油
步 骤：
1、红椒切块。
2、木耳泡发去根撕小块。
3、山药去皮切片，用清水清洗几遍。
4、锅内放油烧热下山药爆五分熟。
6、下红椒一起炒至断生。
7、最后下木耳炒至成熟再放盐即可。
山药鲜蔬汤
▽
材 料：
番茄1个，黄豆芽1把，红枣6个，香菇2朵，木耳4朵，玉米1根，山药1段，胡萝卜1段，盐适量，植物油适量
步 骤：
1、香菇切块；锅中加水4碗，放入黄豆芽、红枣和香菇小火煮30分钟；
2、玉米切段；木耳撕小朵，胡萝卜去皮切小块；
3、山药去皮切块；番茄在开水汆烫去皮切块；
4、捞出豆芽、红枣和香菇，下胡萝卜、玉米、黑木耳煮5分钟；
5、再下番茄和山药，煮5分钟至熟，撒上葱段，加盐油调味即可。
拔丝山药
▽
材 料：
山药500克，食用油1/2勺，绵白糖3勺，水淀粉适量
步 骤：
1、将山药洗净去皮，切成滚刀块备用。
2、山药放入碗中加淀粉、少许水抓匀。
3、油烧至6成热转中小火，下入山药块炸制。
4、炸至山药块充分成熟、外表微黄时捞出。
5、炒糖前准备好盘子。（盘底抹点油防止粘连，再配碗凉水上桌蘸食）
6、锅置火上少油加适量白糖。油、糖比例0.5:3
7、不停的搅动，待糖溶解；变色后继续搅动，这期间要一直搅动。
8、继续炒至泡沫消失，糖浆变稀，色泽淡黄。
9、迅速放入炸好的山药块翻炒均匀即可。
10、光泽晶亮，外脆里绵软。
山药煎饼
▽
材 料：
山药400克，面粉30克，黑芝麻少许，盐适量，植物油适量
步 骤：
1、山药去皮切块，上锅蒸熟；
2、蒸熟后的山药压成泥，加盐拌匀；
3、加入面粉揉成团；
4、做成8个山药饼，两面各沾少许芝麻；
5、锅中加少许油稍加热，放入山药饼先煎一面金黄；
6、反面再煎另一面至金黄即可。
山药南瓜粥
▽
材 料：
大米半杯，山药1小块，南瓜1小块，盐适量
步 骤：
1、大米淘洗浸半小时；
2、山药、南瓜分别去皮切小块；
3、将大米、山药、南瓜一起入锅中，加适量清水，大火熬煮；
4、煮时不断搅拌至粥粘稠时，加盐调味即可。
玫瑰蜜豆
▽
材 料：
熟山药150g，蜜红豆50g，玫瑰酱适量
步 骤：
1、自己做的玫瑰酱，用干净勺子取出需要的量
2、蒸熟的淮山药去皮碾压成泥，要仔细碾压。
3、把山药泥铺在模具的底部大约1厘米厚
4、在山药上铺一层蜜红豆
5、再盖上一层山药泥压实
6、放在盘中脱模
7、脱模后上面放小模具，铺上玫瑰酱
8、脱模后用水果搭配一下，尽情的享用这道健康的甜品吧
玉米山药马蹄糕
▽
材 料：
马蹄粉60克，清水300克，白糖70克，玉米适量，山药适量，食用油适量
步 骤：
1、将一段山药蒸熟，去皮切成小粒
2、玉米直接剥粒
3、先将马蹄粉加200克水和匀成生粉浆
4、锅里放白糖和100克水，小火边煮边搅成糖水
5、加入玉米粒煮熟
6、加入山药粒
7、可倒少量生粉浆勾芡
8、再把煮好的玉米山药糖水全部冲入到生粉浆，和匀成半熟粉浆
9、取一平盘，刷少量食用油、倒入粉浆
10、加盖用大火蒸10分钟左右成半透明状即可
11、待其冷却，用小刀在盘子边缘划一下
12、倒扣脱模，切成小块即可分享
香滑山药核桃露
▽
材 料：
山药200克，核桃4个，冰糖5块，水750克
步 骤：
1、铁棍山药洗净刮去皮，再切成段。
2、桃去皮剥出仁
3、放在锅里焙一下，炒熟的核桃仁很香哦
4、煮锅放上水，开锅后将山药放入
5、再放上冰糖（不喜欢甜糖可以省略）煮10分钟左右就熟了
6、将煮熟的山药连汤带肉的一并倒入搅拌杯里
7、将核桃仁放入搅拌杯
8、搅拌杯盖上盖
9、程序扭到五谷档，将搅拌杯放在机器上，启动机器。
10、一分钟后程序结束，打开上盖看看细细滑滑的
11、直接倒入碗中就可以享用了。
12、一杯热腾腾，略带点甜味的山药核桃露，细细品味入口细密润滑，山药的温婉核桃的香在齿间回荡，真是一杯让你喝了还想喝的美味佳饮。
一粥一饭，当思来之不易；
一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
喜欢今天的文章
点击右上角 分享出去喔~
更多内容
素食分享
佛教视频网
佛音乐
夜禅小和尚
佛听
佛阅
学佛人该怎样正确地对待生死问题，懂的人很少！
学佛人该怎样正确地对待生死问题，懂的人很少！一日清晨，寺院里，小沙弥正在扫地的时候突然想起还在修养身体的马祖禅师，不知道他的身体好点了没有，可刚掉下来的落叶又打断了他的思绪。时间走到黄昏，小沙弥将药送..
失掉人身则永远活在果报当中[净界法师]
诸位你要注意这个六道里面，你们知道六道里面，造业最强的是谁吗？对人道，不是天道哦！在唯识学上说，除了人道以外其它道，几乎没有造业能力，几乎了，都是在受果报，真正能够创造生命的，就是在人道。在《宗镜录》..
净土法门法师：业障频频现前，请问这是表示念佛有功夫吗？
净土法门法师：业障频频现前，请问这是表示念佛有功夫吗？问：业障频频现前，请问这是表示念佛有功夫吗?答：不一定，大多数人业障现前会障碍用功。功夫得力时，业障现前可能是来考验你的。谁来考验?过去生中的冤亲债..
学佛入门
学佛入门这个就是二乘，声闻缘觉乘。前面是人天乘，怎样保住自己的增上生叫下士道，在菩提道次第广论里面称之为下士道，那么在这个基础上我们修行如何去超越生死超脱六道轮回这个是中士道。就是声闻缘觉道。第三个这..
宣化上人：你做这些事情，就会被酒色财气给迷住了
宣化上人：你做这些事情，就会被酒色财气给迷住了《佛遗教经浅释》◎一九七九年宣化上人讲述于美国加州洛杉矶金轮圣寺开经偈无上甚深微妙法 百千万劫难遭遇我今见闻得受持 愿解如来真实义“持净戒者。不得贩卖贸易。..
学佛要慎独
学佛要慎独“慎独”出于《礼记·中庸》：“君子戒慎乎其所不睹，恐惧乎其所不闻。莫见乎隐，莫显乎微，故君子慎其独也。”意即一个“志于道”的君子，即使在私下，别人看不到、听不到的地方，仍然戒慎恐惧，不敢做出..
如何将烦恼转为菩提
如何将烦恼转为菩提问：如何将烦恼转为菩提？达真堪布答：真正修大圆满正行的时候，是不怕烦恼，不怕妄念的。念头一起来，看它的本性。烦恼也好，妄念也好，它本身也是空性，也是缘起性空。起一个妄念，起一个烦恼，..
天才不相信结局
天才不相信结局老希尔顿创建希尔顿旅店帝国时，曾指天发誓：我要使每一寸土地都生长出黄金来。 故事发生在70年前，希尔顿以700万美金买下华尔道夫阿斯托里亚大酒店的控制权后，以极快的速度接管了这家纽约著名的宾馆..
十句《金刚经》，点醒迷路人！
十句《金刚经》，点醒迷路人！《金刚般若波罗蜜经》是大乘佛教的重要经典，以下经句更是其中精华，读通此经，即可开悟。1、凡所有相，皆是虚妄。若见诸相非相，则见如来。一切诸相都是虚妄不实的，不要执着于任何形..
千万不可小看熏习的力量
千万不可小看熏习的力量古时农家妇女，在衣橱里放置薰衣草，让衣服充满香味，这就是“熏习”的力量。“熏习”是一种感染力、一种影响力。《三字经》说“人之初，性本善;性相近，习相远。”儒家所谓“近朱者赤，近墨..
除此之外都是假的不可靠的
龙树菩萨讲，普通的财富钱财、权力，包括亲朋好友等，都是无常的，具有欺惑性的，都是束缚和轮回之因，没有任何实际意义，它让你无法从六道轮回中摆脱，会把你紧紧束缚在六道轮回里，让你遭受无穷无尽的痛苦。我们要..
千万不要让三业把我们的福报漏了
千万不要让三业把我们的福报漏了我们赚得的钱财，把它放在口袋里，口袋有缺口，钱财漏了;我们积聚的东西，把它放在箱子或篮子里，箱子或篮子有洞，我的东西漏了。有的人修福积功德，牺牲奉献，无如不懂得「摄心守意..
半边碗
半边碗一条乡村的小路上，有一眼清澈的山泉。村人上街或者串亲戚，路过山泉，便停下蹲在泉眼边喝水解渴。半边碗就是用来让过路人在泉眼里舀水喝的。 过去，泉边连半边碗也没有，人们就用手捧水喝，或用树叶折叠成碗..
华严经开示：具有这十种求法之心，没有师傅自学佛经也可得法
华严经开示：具有这十种求法之心，没有师傅自学佛经也可得法随着网络技术的发达，在手机上就能够接触到许多的佛经。接触到佛经的机会多了，对佛经有兴趣的人也多了。但是遇到能够帮助自己开示讲解佛经的师傅可不容易..
华为nova 4e——雀翎蓝，对自然之美的虔诚礼赞
华为nova 4e——雀翎蓝，对自然之美的虔诚礼赞拥有前置3200万像素的华为nova 4e选择在今春上市，无疑是心怀对自然之美虔诚的礼赞。尤其是吸引眼球的雀翎蓝色系，是设计师把在自然中见到的美好，融入到每一块灵动的色..
太上老君既然是道教的始祖，为何还要听从玉皇大帝的命令呢？
太上老君既然是道教的始祖，为何还要听从玉皇大帝的命令呢？太上老君既然是道教的始祖，为何还要听从玉皇大帝的命令呢？这个问题确实让人不太容易能够理解。我们知道，老君是道教的始祖，是道教之中的最高神，那么什..