每日一素|跟我来，吃好有能量的一日三餐
我们总是在 惯性中生活，在 教导下学习，在成规中思考，在劝解中决定，并在无助的结果中自责。
我们着实需要一种智识和能力、 去观察、反思自己被 局限的生活，去发现和实践更多成长和成才的路径。
可问题是，大多数的时候，当我们对眼前的一切 习以为常的时，我们连这种“需要”都没有意识到。
摘自《精进如何成为一个很厉害的人》，采铜，着。
01
场景1
素友：
标哥早上好，椰枣泥是不是不能常吃呀？
我：
常吃是如何的常吃啊！？
素友：
最近每天都有吃，做面包、抹馒头。
我：
这样问，是不是经常过度吃，甜的有罪恶感啊!（心里想，这可是贪吃）
素友：
嗯，好好好吃哦。
我：
每天一点一点没关系吧， 不要当饭吃。
素友：
做进面包里孩子还爱吃些，怎么也比外面的面包好吧。孩子不喜欢粗糙的欧包。
我：
嗯，吃吧吃吧不是罪。
素友：
可我本人有点贪，直接用勺子挖这吃。
我：
02
场景2
素友：
各位老师好，请问血糖高能吃甜菜头吗，如果饭后运动，是每餐后都要运动吗？麻烦了…
我：
陈立夫50岁得糖尿病，他就是一日三餐后，要散步，慢走快走，太阳底下！
饭后散步走， 利于食物消化， 利于控制血糖，之前我做软件工程师的时候，我执行了好几年，现在工作不规律，没有全部执行，但一有机会都会去运动。
素友：
阿弥陀佛，我现在开始吃全素了，不吃蛋奶了，这些年由于不吃肉类，吃菜油很大。
两个月前查出血糖高，很担心，看了非药而愈后，开始吃全素了，有十几天了，现在血糖挺好，没吃药，没打针，只是不知该怎么运动，谢谢老师们的开示！
我：
很多蛋奶素，或是假素的朋友，不吃肉，怕不营养， 加大了鸡蛋的摄入，油的摄入，其实对身体 副作用更大。
以前吃肉，可能吃的量不多，现在反而多，是鸡蛋多，牛奶多，油多，油炸的食物多，精制的谷物多。（加法思维的贪欲）
素友：
是的，以前怕缺营养，吃鸡蛋和牛奶很多，油大， 现在吃出病了。
健康挑战，低脂全蔬食，我的一日三餐仅供参考，重要的是每天有蔬菜、谷物、豆类、水果等四类植物性材料！
你的健康状况=营养/卡路里，意思是健康是由饮食中的单位卡路里的营养密度决定的。
哪些食物营养密度高，依次是蔬菜、豆类、水果、谷物。
早餐，绿中粉红蔬果昔，甜菜根叶和茎分开打的，甜菜根茎叶，褚橙，苹果，柠檬，亚麻籽，生姜。
关于生姜和亚麻籽，参考阅读： 生姜与亚麻籽
关于早餐，我习惯了喝蔬果昔，以便获取更多的微量营养素（维生素c、叶酸、维生素b族等）、抗氧化物（叶黄素、叶绿素等）。
大家如果不习惯，不必和我一样，早餐可以吃全麦面条、无油煎饼、全麦疙瘩汤等，一些煮熟的豆类（比如熟鹰嘴豆），再搭配一些绿色蔬菜（可以炒熟）、水果就很好了。
午餐，藜麦胚芽米饭，西红柿炒牛心甘蓝泡辣椒。
食谱参考： 西红柿炒包菜（无油）
日子一天一天的过去，你生活如何？有花吗？有阳光吗？
西式晚餐，黄精土司，可可巧克力榛子橙丁包，羽衣甘蓝沙拉！
面包食谱参考：可克巧克力榛子橙丁包
沙拉食谱参考：羽衣甘蓝水果沙拉 。
编辑 | 标哥
文字、图片 | 标哥
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