演员兼素食主义活动家Joaquin Phoenix最近在加利福尼亚曼宁牛肉屠宰场救了一头牛和她一周大的女儿。菲尼克斯与一个包括未婚夫和同为活动家的鲁尼·马拉（Rooney Mara）、他的母亲和马拉的母亲、地球人（Earthlings）..

素食肉品预计到了2030年可能将使澳洲经济增长30亿美元，不过前提是需要政府和品牌的支持才能带动其市场发展。一份名为《肉类替代品：澳洲的30亿美元商机》的新报告发现，澳洲的素肉产业每年创造近3000万美元的经济价..

素食奶酪和甜点酒吧Planthropie最近在密歇根州伯明翰开业。这家新店由Rua Francis Oshana创立，专门经营纯素、无麸质、无大豆的甜点和奶酪。它提供大约20个座位的柜台服务，包括café；座位、摊位和站立桌。Planthro..

根据来自牛津大学和明尼苏达大学科学家的一项研究，一份50克(1.8盎司)红肉与100克蔬菜相比，至少多排放20倍的温室气体和100倍的土地使用量！根据作者使用的所有生态指标的平均值，红肉的破坏力比一碗绿色蔬菜高出35..

本周，纽约市的冷冻酸奶连锁店16 Handles推出了一个新的燕麦牛奶为基础的软服务线。整个2月和3月，顾客都可以品尝巧克力热诚和梦幻船椰子，这是燕麦牛奶生产线中最早的两种素食口味。2019年1月，16 Handles推出了以..

本周，中国立法机构全国人大常委会批准了一项永久性的全国野生动物消费和非法贸易禁令，据估计，这一行业价值740亿美元。据美国有线电视新闻网（CNN）报道，中国官方媒体称，这项禁令旨在“保障公众健康和生态安全”..

在今年的诺贝尔物理学奖颁奖开场仪式上，瑞典皇家科学院成员丹尼尔森引用了美剧《生活大爆炸》的主题曲歌词。《生活大爆炸》使得众多年轻人认识科学，了解科学，从而激励了很多人爱上科学。这部剧的大结局是谢尔顿和..

对于你来说，只是一餐饭而已，对于动物来说，是他们的一生，反之，在遭受极不人道的虐杀，剥皮抽筋后他一样会恐惧，一样会害怕，身体反之会激发出他体内的毒素，当人类食用后理所当然的继承了下来，所以请善待他们，..

本周，快速休闲连锁店Panera Bread宣布，它将不再增加附加费，以取代以植物为基础的牛奶。这一变化是在与动物权利组织“动物的伦理待遇人”（PETA）讨论后做出的。善待动物组织执行副总裁特雷西·雷曼说：Panera Bre..

根据纽西兰研究机构Colmar Brunton的研究发现，在纽西兰，婴儿潮出生的人口中有越来越多人为了健康，正在减少摄取肉类。而千禧世代则最有可能成为素食主义者或Vegan。Colmar Brunton指出，有三分之一的纽西兰人(34%)..

成立超过60年的日本豆腐食品龙头「相模屋」研发出以豆腐为基底製作纯素起司的独特发酵方法，成功商品化推出「Beyond Tofu」。Beyond Tofu图：相模屋相模屋这家位于群马县的豆腐公司发表了这种使用低脂豆浆发酵製成的..

每个吃素的男人，都是有故事的男人。封住物欲，坚守精神，从无肉不欢到完全素食，不能不说这是多么强大的存在。这世上，吃素的想必还是女人多。女人吃素一般不外乎三个缘由：信佛、爱动物、瘦身塑形。我有个要好的师..

素食主义者都坚定地认为，不吃肉的好处多多。并且加入素食阵营的人越多，这些好处就更能在全球遍及开来。如果全世界所有人都变成了坚定的素食主义者，至少有数百万人的利益会受到严重影响。首先来界定一下，素食主义..

本周，一些动物权益组织对美国农业部（USDA）提起诉讼，指控其允许屠宰场以每分钟175只鸡的速度杀鸡，这是一种危险的速度，将进一步危害动物福利、工人安全和公众健康。该诉讼由美国人道主义协会（HSUS）、动物展望..

据新任首席执行官马克•金（Mark King）透露，塔可钟（Taco Bell）计划明年在菜单上增加素食选项。在之前的领导下，塔可钟避免在菜单中添加素食，而是倾向于其现有的无肉菜单项目，以拥抱以植物为基础的趋势，创建专..

娜迪亚·丹尼斯·杜德·苏莱曼在2009年1月生下八胞胎后成名，但这个独特的女人的故事并不是就此而结束，相反，那只是个开始。娜迪亚·苏莱曼1975年7月11日出生于加利福尼亚州，她是家中的独生女。作为独生子女，从很..

联合利华旗下品牌Knorr是一家成立于1838年的食品公司，最近在英国推出了素食汤锅。新系列有三种口味：卡菲尔酸橙和生姜、烟熏辣椒和西红柿、辣椒和西红柿。白手起家做饭现在是一个巨大的趋势，少吃肉的愿望也是如此..

荷兰、澳洲、纽西兰、加拿大四国最近联合组成Vegan世界联盟(VWA, Vegan World Alliance)，其使命是向全球推广Vegan主义者的价值观，建立共同的Vegan主义愿景。这个组织分别是由荷兰Vegan协会、澳洲Vegan主义协会、纽..

继素食牛肉、素食鸡块大受好评，在世界各地掀起一股植物肉风潮之后，马来西亚Phuture Foods公司则把心力放在素食猪肉上。据TechCrunch新闻网站报导，马来西亚新创公司Phuture Foods将于2019年在香港推出首款产品：素..

又过了一个星期，又到了又一次尴尬的失火的时候，那些多刺的肉食者试图把一些不好的东西钉在素食者身上。防御性杂食动物已经瞄准了另一个草率的抹黑以植物为基础的饮食，努力染色素食主义者作为平等的伙伴在环境破坏..