欧洲最大的素食节在德国柏林成功举办!3天吸引5万人参加!名副其实的素食天堂!

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讲到德国的饮食文化,

许多人第一个想到的,

不外乎就是猪脚、香肠,

大块吃肉、大口喝酒的印象,



但最新统计,

德国吃素的人口,

正以每年七万人的幅度增加,

目前已经高达100万人,

占了德国总人口的1%,

走上德国首都「柏林」的街头,

更可以看到不少素食餐厅、素食超市,

甚至还有专门教做素菜的烹饪教室,

素食市场规模超过了33亿人民币,

但究竟是什么原因,

会让德国人从「爱吃肉」变成「爱吃菜」,

一起来看看这个国家的饮食变化!

 

从最出名的猪脚到香肠和肉丸,德国每年的猪肉产量动则数百万吨;不过首都柏林却在上周末举办了一场,全欧洲最大规模的夏日素食节,别怀疑,此「素」非比「速」他们吃的可都是「蔬菜。



柏林夏日素食节由德国普罗维格公司、柏林素食主义者协会(Albert Schweitzer Society for our Environment)主办,从2008年开始,已经成功举办了9届,每届的参与者逐年递增,这届素食节规模更大,不仅有各国美食,还有舞台表演、音乐、纯素产品和环保及纯素主题演讲,每年吸引大量的本地及海外素食者参加。


 

如果您没能参加这次活动,那么就跟随我们一起到素食节逛一逛,看看德国有哪些纯素产品。

 

这次素食节的举办地位于柏林繁华的亚历山大广场,走出车站就可以在远处看到正门素食节的标识。


 

门口是ask a vegan的展位,这里提供一些关于植物性饮食的资讯,对于想要了解素食的人来说,这里可以了解吃穿住用行各个方面的信息,帮助人们轻松过纯素生活。如果您已经是素食者,但对于饮食方面有疑问,同样可以来这里咨询。

 

在柏林的素食节上,一定不要错过纯素时装秀。这里不仅是此次活动的亮点,同时还是素食节的重要表演。现场除了服装表演,还有纯素彩妆展示。爱美的人来这里一定能够满载而归。



你喜欢纹身吗?如果曾经有过这个念头,那么在素食节上数十位纹身艺术家将提供基于素食主题的纹身设计,所有的纹身材料均为纯素材料。



把被人们视为“坏小孩”的纹身变为爱与纯素的传播媒介,无论走到哪里都以成为素食者为自豪。当然不喜欢纹身,也可以在展台上买到印刷品、贴纸和衬衫。



纯素交友(V-friending)是这届素食节的最新板块,参与者可以很容易地相互了解并建立新的联系。参加者坐在两张桌子对面。然后双方有三分钟时间自我介绍和交流想法。时间结束后,会换下一个人,直到每个人成功“约会”。这项活动是完全免费的,不需要登记就可以参加!

 


在任何素食节,美食是永远是不变的主题!柏林素食节也不例外,来自各个国家的美食都悉数登场!泰国素食,以色列素食,欧洲素食等等…

 

现场排队最多就是以色列素食,不得不说,以色列素食不仅好吃,而且色彩搭配非常艳丽。



我们点了一份烟熏薯角、一份沙拉和一份卷饼,口感清爽不油腻!

 


如果喜欢甜品,这里有很多冰淇淋可以选择,不过我们来了一份冰淇淋船,里面有5-6种口味,口感顺滑,完全无法想象纯素冰淇淋可以做到媲美乳制冰淇淋的程度。



以严谨著称的德国人非常注重环保,连装冰淇淋的容器都是竹子制成的。

 

吃完冰淇淋,还可以试一下这里的纯素甜甜圈,有很多样式可以选择,相信女孩一定会非常喜欢。



我们买了一个开心果甜甜圈,简直少女心爆棚,有木有!

 

来德国自然不能免俗地要喝一杯地道的德国无醇啤酒,零上28度的气温,最适合冰镇啤酒,一杯下肚真的是过瘾!

 


这次展会德国有名的豆腐品牌Taifun也来了,除了有招牌豆腐块,还有豆腐香肠,尝过他们的产品,瞬间感觉德国人把豆腐推向了新高度。

 


来自南非的Fry’s也是非常有名的素食品牌,不仅有纯素肉排,还有纯素披萨,以及纯素鱼排等仿荤食品,不过大部分产品里含洋葱及蒜,不适合净素者,但一般素食者非常建议尝试一下。

 


吃完美食,来不妨来看看纯素鞋,我说的可不是小布鞋,而是真正款式时髦的素鞋,怎么样是不是很好看?

 

还有用废弃广告布制作的纯素背包,这才是真正的废物利用。让废弃的广告布焕发新生!


此外,还有纯素泰国街头小吃

超大的纯素香肠

纯素冰糕


以及纯素狗粮等

 

这次的柏林素食之旅,

让我们真切的体验了何为素食之都!

从大块吃肉到大口吃菜,

很难想像这德国第一大城,

已经成了许多人

享受一趟「素食之旅」的天堂,

迈向世界素食文化的新指标。

[END]


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