分享瑞典素食老人68年的心得体会
许多人认为没有米和肉就没有力量。有人认为人类依靠肉类和谷物来提供蛋白质、矿物质、碳水化合物等。水果商阿尼告诉我们,他有68年的素食经验,他的身体和精神状况-这是一个没有根据的猜测。
瑞典素食老人68年
阿尼说:“很多医生告诉我,你需要肉才能生存。也许这些医生都没学过营养学。要想成为一名合格的瑞典医生,我必须完成4到5年的学习。我读过医学部的课程内容,学生只需要上三两天的营养课。我相信,如果一个医生真的知道什么是营养,他们会毫不犹豫地成为素食者,而素食者
“身体本身产生胆固醇,不必从食物中摄取。低胆固醇可以降低阻塞引起的高血压和心脏病的风险。大肠和小肠癌是由肉类食物过多和纤维素不足引起的。熟食容易引起便秘。”
阿尼认为大多数人认为每天上厕所对肠胃有好处或者没有便秘问题;“这是不对的。当你上厕所的时候,你需要看看那些不健康的东西来判断他的消化系统有多好。大肠杆菌是人类忠实的朋友。如果你想让他们为你服务而不便秘,你应该好好对待他们。”
如何善待大肠杆菌?如果你给他们不喜欢的食物,如肉、鱼、苏打水、咖啡等,他们就不喜欢。因为你给他们的是没有生命的死东西。素食主义者不喜欢死的食物,死的肉。”
吃生物
“1995年我在加州的时候,一个医生说我们应该吃50%的蔬菜,另一个医生说我们应该吃熟的素食者。我的建议是吃100%的生食。生食维持了生物的自然本性,而活细胞则需要活食支撑。”
“死的食物不会给你生命和能量。它不仅缺乏维生素,而且也没有帮助消化的生化酶。圣经上有一句话:不要杀害任何人、动物或任何进入你口中的食物。当你吃活的食物(生的食物)时,它会给你生存的活力;如果你杀死食物(熟的),死的食物也会杀死你。那是因为同样的东西杀死你的食物杀死你。你的身体就像你的食物。”
阿尼认为人们工作不需要吃很多食物。太多的能量是浪费。例如,肉食者需要大量的能量来消化蛋白质,而水果只需要少量的能量。吃水果还有助于我们避免在消化过程中摄入有害的副产品,如尿酸,而尿酸通常是通过出汗和排泄排出的。
如何迈出第一步
你能下定决心吃素然后马上做吗?真正摆脱对乳制品和鸡蛋的依赖,成为素食主义者需要多长时间?他们经历了什么样的过程?
阿尼认为保健并不是素食主义的唯一实际原因。除了环境保护和伦理道德,经济和时间也是需要考虑的因素。”我认为剥几个橘子或香蕉比做饭更省时、更划算。水果可以保鲜更长时间,不像肉。”
阿尼的主食80%是水果,所以他对如何吃水果最有经验。他建议人们不要同时吃糖醋类水果,因为不同种类的水果会造成消化系统混乱和营养摄入困难。
阿尼说:“比如说,早餐我可以吃几个橘子,或者一个橘子配几个葡萄,或者只吃西瓜。”。但我不同时吃葡萄和西瓜。多汁的水果,如苹果、梨、葡萄、黄梨和草莓,适合在早晨食用;中午以后,它们适合吃富含脂肪和淀粉的水果,如香蕉和坚果。”
何为三净肉和五净肉?
这是针对那些一时不能马上改变素食主义的普通佛教弟子,使他们的个人地位不方便。给他们一个方便快捷的方法,让他们逐渐明白佛法的道理,进而改变吃三清肉的观念,从而实现吃素的方式。这三种肉在三种情况下是不允..
南怀瑾先生论国学
南先生对纪先生等人专程来上海访问表示感谢,对季总书记为延续文化脉络、振兴中华传统文化所做的努力,以及他敢为天下先的勇气表示钦佩。南怀瑾先生论国学南劳说,国家可以毁灭,但民族文化不能。国家灭亡了,民族文..
方孝孺与蛇的故事
方小茹出生前,父亲选择了一块四面八方风水好的土地。他准备建一座坟墓来埋葬他祖先的骨头。那天晚上,他做了一个梦。他梦见一位红衣老人请他拜他说:“你选择的风水之地就是我长期居住的地方。我求你延长三天时间..
七级屠夫是什么意思?
《佛经大辞典》对福图的解释是,它也是一个浮标,而且是修图。根据《浮屠赋图》,它们都是佛陀的不同译本。佛教是佛陀创造的。古人称佛教徒为布图。佛教是布图之路。后来,这座宝塔也被称为宝塔。“佛”这个词太简..
[开示]水清月现
《涅槃经》里的公案:有一个优婆夷非常有信心,供养一些僧众。她布施药物。当时有个比丘生了重病,,需要人肉才能够治疗,这个优婆夷呢,听到之后,就在割了自己的肉,切成肉羹,进行供养,后来比丘的病就好了。但是..
什么是顿悟成佛?佛教中的顿悟
开悟成佛是惠能南传佛教的独特象征。慧能的顿悟理论是建立在人们当前的现实中心之上的。所谓觉悟,是般若智慧在禅定中的自然显现,无需任何工夫。这就决定了“觉悟”必须是顿悟,这种顿悟可以在人们的直接思想中实现..
冬瓜皮的作用你知道吗
药材:干燥的果皮,通常向内卷曲成管状或双管状,大小不一。表面光滑,淡黄色,黄绿至深绿色,革质,覆盖白色奶油,内表面粗糙,细脉。它易碎,容易折断。没有呼吸,没有味道。皮肤薄,长,灰绿色,带乳霜,干燥,干..
高科技素食时代悄然降临
在这个互联网和高科技无处不在的时代,转型创新的对象终于落在了人类赖以生存的“饭碗里的盘子”上。餐桌上的食物已经升级,正式进入食物2.0时代。 高科技素食时代悄然降临 2014年初,美国硅谷的程序员和工程师完成..
家人要宰杀鸡鸭等,自己不想参与,应如何避免?
问:顶礼上师!关于过年过节家人杀鸡宰羊的情况,自己并不想参与,但家人不学佛,不理解。这个情况我应该怎样回避好?怎样避免给自己带来障碍?答:这要看情况,不能一概而论。如果去参与,去随顺他们,有把握把他们..
野生动物生物安全科普宣教活动丨西安交大二附中南校区
为了让学生意识到保护鸟类等野生动物不仅是一种义务,更是一份不可推卸的责任,西安交大二附中南校区积极行动,通过开展“健康教育课、每周主题班会、分享阅读、发放宣传画”等活动,引导学生关注野生动物资源的保护..
是谁偷走了哺乳期母亲的食物?——等待向阳花开
是谁偷走了哺乳期母亲的食物?我像往常一样在楼下喂流浪猫,这时候一只黑白猫出现了,于是我一同喂了,不久就发现猫肚子大了,原来要当妈妈了。日子就这么一天天的过去了我照例去投喂猫妈妈,这一天,它没有出现,之..
歪,你是我的铲屎官吗?本周六来SM广场,萌宠猫狗领回家!
铲屎官招募相传,在遥远的外太空存在着两个星系——喵星系和汪星系喵星系中的喵星球汪星系中的汪星球分别与地球连接着两个距离521光年、1314光年的时空虫洞在这两个星球上生长着两种可爱的生物它们是喵星人和汪星人..
法华探微连载28声闻心态
释觉舟法师 读诵信解品第四尔时,慧命须菩提、摩诃迦旃延、摩诃迦叶、摩诃目犍连,从佛所闻未曾有法,世尊授舍利弗阿耨多罗三藐三菩提记,发希有心,欢喜踊跃,即从座起,整衣服,偏袒右肩,右膝着地,一心合掌,曲..
百事从心起,一笑解千愁!
第一句 知足者身贫而心富,贪得者身富而心贫。不是常说知足常乐吗?乐什么,就是乐我们的心富,虽没有多少财产,收入也没有在职的高,但我们心无牵挂。人是有思想的,思想富有才是真正的富有。 第二句人生只有三天..
豆腐新吃法,美味又高钙,一人一盘都不够吃
民间吃素大多是怀着“一箪食、一瓢饮,不以物喜,不以己悲”的情怀吃素菜。只是在素朴的菜蔬食物中,充满对生活的热爱,崇尚一种清淡质朴、健康清新的生活方式。朴素永远比华丽更接近真实。香煎黑椒素排,用小火细..
10种素馅饺子的调馅方法(不收藏就太可惜了)
好吃不如饺子,素饺子这样做,吃一辈子都不腻!- 1 - 胡萝卜素饺食材:胡萝卜、芹菜、盐、油、蘑菇精做法:1、将胡萝卜和芹菜擦丝切碎,加入盐、油、蘑菇精和成馅。2、根据个人喜好,包成想要的样子。- 2 -白菜香菇..