美好素材小铺｜每一次唇齿间的相遇，都是味蕾的高峰体验。。。
好像，在二十出头的年纪，就开始做着开一家小店的梦了吧。
断断续续，计划卖过：精致小物，食器，手作香囊，手作面包，轻食咖啡，有机食材……
梦想中，所有这些小店都有一个共同特点：小而美。
它们将彻彻底底地映射着我个人的审美趣味和生活印记。无论是食材抑或食器，它一定是带着出品者的关心与真诚，首先可以深深地打动我、温暖我。 或者说，我想贩卖的是一种美好生活体验，一种即使这个物品（产品）早已消失了，不见了，依然可以留存在记忆中的，美好的味道或者情感。
理想果然完美而丰满。
但现实是：一个完美主义癌+懒癌患者，做成一件超越自己日常生活、工作节奏的事，太难了。
无他，我自己就是我自己最大的障碍和阻碍。
疫情期间，痛定思痛，彻底反思了一下我的行事风格。为什么我不给自己一个没有太大压力的开始呢？
于是，当机立断：这个快30年都没能开成的小店，不如就从一枚沃柑????开始吧～
也许一枚小小的沃柑，一个完全不需要想那么多的开始，便是我的良药，便是最好的开始。没准儿我那些看起来完美诱人的其他梦想也就被裹挟着一一实现了呢。
不过，能打动我的，也绝不可能是一枚普普通通的沃柑。
从大理古城出发，沿大攀高速，一路穿越繁华与匆忙、拥挤与丑陋，便可以抵达一处隐于青山之间，金沙江之畔的世外桃源——大理素方舟（金沙江）有机农场，也即沃柑及其姊妹岩溪晚芦的出品地。
沃柑园离金沙江只有200米的距离
这是一处被自然厚爱、被时间遗忘的秘境。地处大理、楚雄、丽江三角洲的交界，方圆100公里之内没有工业污染，属于盆地小气候。农场完全不使用化肥、农药及除草剂，仅以金沙江的水做灌溉，以果皮和废弃的水果做酵素肥料，加之日照充足、昼夜温差大，因此孕育出了超越欧盟有机标准的高品质水果。
留美硕士Linda小姐已沦陷为一名脚踏大地的卖沃柑农妇
而沃柑又是一个非常特别的柑橘品种，每年3-4月份开始挂果，一直到第二年的2月份才开始成熟。经过这一年“超长待树”的漫长生长，以及阳光、雨露的充分滋养，果子想不好吃都难。
农场的气温要比大理市区平均高出5摄氏度，日照也极为充足
素方舟的沃柑，甜度在20以上。但我喜欢它的，是层次丰富的口感——甜酸浓郁，干净清透，汁水饱满，香气四溢。因此，每一次唇齿之间的相遇，都是味蕾的高峰体验。
图中风干的小沃柑是我和豌小豆去年清明节去农场捡拾的自然淘汰的落果，因此与这些汁水饱满的大沃柑，应当是兄弟姐妹
作为一个对食材来源及品质极为挑剔的妈妈，一直都在找寻安全食材的路上披荆斩棘。直到搬来大理，我才基本可以做到，只吃认识的靠谱之人种的蔬菜、粮食和水果。
沃柑的出品者、素方舟的老板吴先生，正是这样的靠谱之人。先后随吴先生去过几次农场，亲眼见证了小如黄豆的沃柑宝宝，是如何历经四季，最终出落成一枚丰满、闪亮、甜美的沃柑。
面朝黄土背朝天的素方舟掌门吴先生
吴先生早年留学意大利佛罗伦萨农业科学系，毕业后创建了在意华人第一个有机葡萄园。阅尽繁华之后，他尊崇内心的声音，于10年前回国，扎根大理，开始做有机健康生活理念的践行者与传播者。
作为一个成功的商人，他早就过了一味执着于积累财富的阶段。现在的他，更关照自己的内心，更希望积累幸福。受《阿纳斯塔夏》系列书籍的影响，他希望重建人与土地、人与自然、人与食物、人与人之间的关系，重建一个小草幸福、小鸟快乐、小孩本真的爱的空间。让更多关心粮食和蔬菜，关心可持续食物体系和可持续生活的人，可以享用到被大自然厚爱和祝福的果实。
也因得这份对自然、对土地的真诚，对消费者的关心与关怀，我才能如此郑重其事、欢天喜地地以一枚沃柑开启我的“小店老板娘”的人生新角色～
呃……原本是来卖沃柑的，写着写着感觉又要回到卖字的节奏了，必须赶紧打住了。
最后补充几个细节问题：
1 沃柑下单后，农场当天采摘，顺丰直达（目前湖北地区暂不能发货），以最快的速度实现从农场到餐桌。
2 常温下，沃柑至少可以保存20-30天。
3 沃柑的收获期是2月-5月初，在此期间，都可以下单。
祝大家购物????愉快～
豌豆豆的素食小餐桌
微信公众号 ID：WANDOUCANZHUO
豌豆是一个七岁半的素宝。
吃素对我们一家人来说，是一种生活方式。
在这里分享豌豆的餐食是想给忙碌的妈妈们带来一点点烹饪灵感；让更多的人领略到素食之美、以及素食食材可以呈现在餐桌上的丰富性。
我也始终认为吃饭不仅仅是吃饭，它是生活之美，一个从小被美的事物和生活滋养过的孩子，长大一定是个有趣味的人，待他遇到任何挫折和灰暗的时候，趣味都是能帮助他化解烦恼的力量，至少，他还可以用美好的食物慰籍一下自己。
无论是烹煮还是享用，尊重每一粒米、每一片菜叶，让它们呈现自己最美的样子、最好的味道，我想这就是餐桌文化。
当然，最最重要的，这是一个爱的表达，希望我亲爱的小豌豆能在爱和美的滋养中，就这样一天一天地，长成他应该长成的模样。
何为三净肉和五净肉？
这是针对那些一时不能马上改变素食主义的普通佛教弟子，使他们的个人地位不方便。给他们一个方便快捷的方法，让他们逐渐明白佛法的道理，进而改变吃三清肉的观念，从而实现吃素的方式。这三种肉在三种情况下是不允..
南怀瑾先生论国学
南先生对纪先生等人专程来上海访问表示感谢，对季总书记为延续文化脉络、振兴中华传统文化所做的努力，以及他敢为天下先的勇气表示钦佩。南怀瑾先生论国学南劳说，国家可以毁灭，但民族文化不能。国家灭亡了，民族文..
方孝孺与蛇的故事
方小茹出生前，父亲选择了一块四面八方风水好的土地。他准备建一座坟墓来埋葬他祖先的骨头。那天晚上，他做了一个梦。他梦见一位红衣老人请他拜他说：“你选择的风水之地就是我长期居住的地方。我求你延长三天时间..
七级屠夫是什么意思？
《佛经大辞典》对福图的解释是，它也是一个浮标，而且是修图。根据《浮屠赋图》，它们都是佛陀的不同译本。佛教是佛陀创造的。古人称佛教徒为布图。佛教是布图之路。后来，这座宝塔也被称为宝塔。“佛”这个词太简..
[开示]水清月现
《涅槃经》里的公案：有一个优婆夷非常有信心，供养一些僧众。她布施药物。当时有个比丘生了重病，，需要人肉才能够治疗，这个优婆夷呢，听到之后，就在割了自己的肉，切成肉羹，进行供养，后来比丘的病就好了。但是..
什么是顿悟成佛？佛教中的顿悟
开悟成佛是惠能南传佛教的独特象征。慧能的顿悟理论是建立在人们当前的现实中心之上的。所谓觉悟，是般若智慧在禅定中的自然显现，无需任何工夫。这就决定了“觉悟”必须是顿悟，这种顿悟可以在人们的直接思想中实现..
冬瓜皮的作用你知道吗
药材：干燥的果皮，通常向内卷曲成管状或双管状，大小不一。表面光滑，淡黄色，黄绿至深绿色，革质，覆盖白色奶油，内表面粗糙，细脉。它易碎，容易折断。没有呼吸，没有味道。皮肤薄，长，灰绿色，带乳霜，干燥，干..
高科技素食时代悄然降临
在这个互联网和高科技无处不在的时代，转型创新的对象终于落在了人类赖以生存的“饭碗里的盘子”上。餐桌上的食物已经升级，正式进入食物2.0时代。 高科技素食时代悄然降临 2014年初，美国硅谷的程序员和工程师完成..
家人要宰杀鸡鸭等，自己不想参与，应如何避免？
问：顶礼上师！关于过年过节家人杀鸡宰羊的情况，自己并不想参与，但家人不学佛，不理解。这个情况我应该怎样回避好？怎样避免给自己带来障碍？答：这要看情况，不能一概而论。如果去参与，去随顺他们，有把握把他们..
野生动物生物安全科普宣教活动丨西安交大二附中南校区
为了让学生意识到保护鸟类等野生动物不仅是一种义务，更是一份不可推卸的责任，西安交大二附中南校区积极行动，通过开展“健康教育课、每周主题班会、分享阅读、发放宣传画”等活动，引导学生关注野生动物资源的保护..
是谁偷走了哺乳期母亲的食物？——等待向阳花开
是谁偷走了哺乳期母亲的食物？我像往常一样在楼下喂流浪猫，这时候一只黑白猫出现了，于是我一同喂了，不久就发现猫肚子大了，原来要当妈妈了。日子就这么一天天的过去了我照例去投喂猫妈妈，这一天，它没有出现，之..
歪，你是我的铲屎官吗？本周六来SM广场，萌宠猫狗领回家！
铲屎官招募相传，在遥远的外太空存在着两个星系——喵星系和汪星系喵星系中的喵星球汪星系中的汪星球分别与地球连接着两个距离521光年、1314光年的时空虫洞在这两个星球上生长着两种可爱的生物它们是喵星人和汪星人..
法华探微连载28声闻心态
释觉舟法师 读诵信解品第四尔时，慧命须菩提、摩诃迦旃延、摩诃迦叶、摩诃目犍连，从佛所闻未曾有法，世尊授舍利弗阿耨多罗三藐三菩提记，发希有心，欢喜踊跃，即从座起，整衣服，偏袒右肩，右膝着地，一心合掌，曲..
百事从心起，一笑解千愁！
第一句 知足者身贫而心富，贪得者身富而心贫。不是常说知足常乐吗？乐什么，就是乐我们的心富，虽没有多少财产，收入也没有在职的高，但我们心无牵挂。人是有思想的，思想富有才是真正的富有。 第二句人生只有三天..
豆腐新吃法，美味又高钙，一人一盘都不够吃
民间吃素大多是怀着“一箪食、一瓢饮，不以物喜，不以己悲”的情怀吃素菜。只是在素朴的菜蔬食物中，充满对生活的热爱，崇尚一种清淡质朴、健康清新的生活方式。朴素永远比华丽更接近真实。香煎黑椒素排，用小火细..
10种素馅饺子的调馅方法（不收藏就太可惜了）
好吃不如饺子，素饺子这样做，吃一辈子都不腻！- 1 - 胡萝卜素饺食材：胡萝卜、芹菜、盐、油、蘑菇精做法：1、将胡萝卜和芹菜擦丝切碎，加入盐、油、蘑菇精和成馅。2、根据个人喜好，包成想要的样子。- 2 -白菜香菇..