央视报道:美国牛奶大幅下滑,植物奶成消费新宠!全球流行植物奶的时代已到来!
素易购精选全球纯素好物
只为让您高雅的生活方式变得更容易
2019年12月
央视财经发布了一则新闻视频
新闻讲述了美国传统乳制品行业
正在逐步走向没落
植物奶正在流行的现状
新闻指出:
“根据美国农业部的数据
从2010年到2018年
美国牛奶销量已经大幅下滑了13%
仅在2018年
全美国
就有2700家奶牛厂关门停业。”
视频来源央视财经
根据美国农业部最新报告,2019年美国奶牛场的数量比2018年下降了近9%,有超过3200家美国奶牛场关闭。2018年,美国的奶牛厂约为37,468家,到2019年,美国奶牛场减少到34,187家。
在美国许多州奶牛场的数量减少了10%以上。西弗吉尼亚州的奶牛场数量减少最多,减少了23%。阿肯色州、田纳西州和南卡罗来纳州的奶牛场都减少了20%。根据美国农业部的数据,没有任何一个州报告其奶牛场的数量有所增加。
导致美国奶牛场数量下降的一个重要原因是美国人喝的牛奶越来越少了。根据美国农业部的数据,自1975年以来,牛奶的消费量已经下降了40%。
2019年11月,美国最大的牛奶生产商迪安食品公司(Dean Foods)申请破产保护。该公司表示,其不断增加的债务是由于牛奶销售巨幅下降。
迪恩食品公司首席执行官埃里克·贝林高斯在一份新闻稿中表示:“尽管我们尽了最大努力使我们的业务更灵活、更节省成本,但由于牛奶销量的持续下降,我们还是受到了具有挑战性的经营环境的影响。”
2020年1月,美国历史最悠久,规模最大的乳制品公司之一博登乳业(Borden dairy)宣布破产。这家总部位于德克萨斯州达拉斯市,已经创立了164年之久的乳制品公司称无力承担债务和养老金。博登乳业拥有3300名员工,12家牛奶加工厂,每年向企业配送近5亿加仑牛奶。
“美国奶农“报告称,2018年牛奶销售额暴跌11亿美元,消费者转向植物奶是主要原因。根据The Good Food Institute数据,以植物奶为基础的产业价值超过18亿美元。在美国,37%的家庭定期购买植物奶。该行业的价值预计将超过350亿美元。
植物奶需求增长迅速,促使美国众多咖啡连锁店纷纷推出植物奶。美国烘焙咖啡连锁店Panera、咖啡连锁店Pret a Manger、Costa咖啡、蒂姆·霍顿斯(Tim Hortons)和斯顿普顿咖啡烘焙公司(Stumptown Coffee Roasters)都开始推出植物奶,并停止对植物奶额外收费。
星巴克首席执行官凯文·约翰逊(Kevin Johnson)认为植物奶对环境更有益。该公司的目标是到2030年将碳排放量减少50%。约翰逊说:“植物奶将是解决这个问题的一个重要部分。消费需求已经在变化。”
风靡全球的OATLY燕麦奶深得美国消费者的喜爱。2018年4月,OATLY在美国如此受欢迎,以至于出现了燕麦牛奶短缺的情况,迫使燕麦产量增加了50%。
几个月前,这家纯素植物奶公司宣布,它在几个欧洲市场正面临“巨大的需求”,这导致OATLY在海外加大购买其生产设施。据该公司首席执行官表示,该公司可能成为下一家上市的素食公司。
根据一份可持续发展报告,仅2018年一年,OATLY公司售出了71,482,745升燕麦牛奶。OATLY帮助减少了56471吨的温室气体排放,相当于开车环游世界11478次。
2019年OATLY被美国知名商业杂志《Fast company》评为全球创新力公司排名第二名,还获得包装设计奖、女性健康食品前50名等众多奖项。
OATLY广告中写道:“它像牛奶,但是为人类制造的。”
在全球范围内,消费者对植物奶的需求正在强劲增长,财经杂志《彭博社》(Bloomberg)指出:“植物奶掀起了一股热潮,以至于全球各地的咖啡店都难以满足消费者的需求。”
植物奶得到了众多消费者的支持,以至于奶农们开始担心牛奶的未来。2019年,一位瑞典的奶农放弃了奶制品行业,转而从事“燕麦种植”。该农场的燕麦作物以前用来喂养牲畜,现在在OATLY的帮助下用来生产燕麦奶。OATLY的首席执行官托尼·彼得森(Toni Petersson)说道:“我们想成为一家催化剂公司。这样可以帮助农民从饲养动物转向种植植物。”
人们选择植物奶有很多原因
动物福利、健康
以及乳制品对环境的负面影响
都是消费者开始转向植物奶的主因
2020年
植物奶将继续
居高不下
风靡全球!
[END]
素易购Govegan原创
本文所有图片转载Google
如需转载,请于后台回复“转载”获得授权
如果您想代理或分销素易购微店中的产品
请发邮件至 govegan@126.com
精品文章
点击“阅读原文”,欢迎您探索纯素世界
2024-03-17 13:56何为三净肉和五净肉?
这是针对那些一时不能马上改变素食主义的普通佛教弟子,使他们的个人地位不方便。给他们一个方便快捷的方法,让他们逐渐明白佛法的道理,进而改变吃三清肉的观念,从而实现吃素的方式。这三种肉在三种情况下是不允..
南怀瑾先生论国学
南先生对纪先生等人专程来上海访问表示感谢,对季总书记为延续文化脉络、振兴中华传统文化所做的努力,以及他敢为天下先的勇气表示钦佩。南怀瑾先生论国学南劳说,国家可以毁灭,但民族文化不能。国家灭亡了,民族文..
方孝孺与蛇的故事
方小茹出生前,父亲选择了一块四面八方风水好的土地。他准备建一座坟墓来埋葬他祖先的骨头。那天晚上,他做了一个梦。他梦见一位红衣老人请他拜他说:“你选择的风水之地就是我长期居住的地方。我求你延长三天时间..
七级屠夫是什么意思?
《佛经大辞典》对福图的解释是,它也是一个浮标,而且是修图。根据《浮屠赋图》,它们都是佛陀的不同译本。佛教是佛陀创造的。古人称佛教徒为布图。佛教是布图之路。后来,这座宝塔也被称为宝塔。“佛”这个词太简..
[开示]水清月现
《涅槃经》里的公案:有一个优婆夷非常有信心,供养一些僧众。她布施药物。当时有个比丘生了重病,,需要人肉才能够治疗,这个优婆夷呢,听到之后,就在割了自己的肉,切成肉羹,进行供养,后来比丘的病就好了。但是..
什么是顿悟成佛?佛教中的顿悟
开悟成佛是惠能南传佛教的独特象征。慧能的顿悟理论是建立在人们当前的现实中心之上的。所谓觉悟,是般若智慧在禅定中的自然显现,无需任何工夫。这就决定了“觉悟”必须是顿悟,这种顿悟可以在人们的直接思想中实现..
冬瓜皮的作用你知道吗
药材:干燥的果皮,通常向内卷曲成管状或双管状,大小不一。表面光滑,淡黄色,黄绿至深绿色,革质,覆盖白色奶油,内表面粗糙,细脉。它易碎,容易折断。没有呼吸,没有味道。皮肤薄,长,灰绿色,带乳霜,干燥,干..
高科技素食时代悄然降临
在这个互联网和高科技无处不在的时代,转型创新的对象终于落在了人类赖以生存的“饭碗里的盘子”上。餐桌上的食物已经升级,正式进入食物2.0时代。 高科技素食时代悄然降临 2014年初,美国硅谷的程序员和工程师完成..
家人要宰杀鸡鸭等,自己不想参与,应如何避免?
问:顶礼上师!关于过年过节家人杀鸡宰羊的情况,自己并不想参与,但家人不学佛,不理解。这个情况我应该怎样回避好?怎样避免给自己带来障碍?答:这要看情况,不能一概而论。如果去参与,去随顺他们,有把握把他们..
野生动物生物安全科普宣教活动丨西安交大二附中南校区
为了让学生意识到保护鸟类等野生动物不仅是一种义务,更是一份不可推卸的责任,西安交大二附中南校区积极行动,通过开展“健康教育课、每周主题班会、分享阅读、发放宣传画”等活动,引导学生关注野生动物资源的保护..
是谁偷走了哺乳期母亲的食物?——等待向阳花开
是谁偷走了哺乳期母亲的食物?我像往常一样在楼下喂流浪猫,这时候一只黑白猫出现了,于是我一同喂了,不久就发现猫肚子大了,原来要当妈妈了。日子就这么一天天的过去了我照例去投喂猫妈妈,这一天,它没有出现,之..
歪,你是我的铲屎官吗?本周六来SM广场,萌宠猫狗领回家!
铲屎官招募相传,在遥远的外太空存在着两个星系——喵星系和汪星系喵星系中的喵星球汪星系中的汪星球分别与地球连接着两个距离521光年、1314光年的时空虫洞在这两个星球上生长着两种可爱的生物它们是喵星人和汪星人..
法华探微连载28声闻心态
释觉舟法师 读诵信解品第四尔时,慧命须菩提、摩诃迦旃延、摩诃迦叶、摩诃目犍连,从佛所闻未曾有法,世尊授舍利弗阿耨多罗三藐三菩提记,发希有心,欢喜踊跃,即从座起,整衣服,偏袒右肩,右膝着地,一心合掌,曲..
百事从心起,一笑解千愁!
第一句 知足者身贫而心富,贪得者身富而心贫。不是常说知足常乐吗?乐什么,就是乐我们的心富,虽没有多少财产,收入也没有在职的高,但我们心无牵挂。人是有思想的,思想富有才是真正的富有。 第二句人生只有三天..
豆腐新吃法,美味又高钙,一人一盘都不够吃
民间吃素大多是怀着“一箪食、一瓢饮,不以物喜,不以己悲”的情怀吃素菜。只是在素朴的菜蔬食物中,充满对生活的热爱,崇尚一种清淡质朴、健康清新的生活方式。朴素永远比华丽更接近真实。香煎黑椒素排,用小火细..
10种素馅饺子的调馅方法(不收藏就太可惜了)
好吃不如饺子,素饺子这样做,吃一辈子都不腻!- 1 - 胡萝卜素饺食材:胡萝卜、芹菜、盐、油、蘑菇精做法:1、将胡萝卜和芹菜擦丝切碎,加入盐、油、蘑菇精和成馅。2、根据个人喜好,包成想要的样子。- 2 -白菜香菇..
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈