活动推荐 | 食物里的大世界——线上系列公益课即将开始啦
活动推荐:食物这把钥匙,可以帮我们打开关于自然、生命、营养、循环、平衡......以及美与爱的世界。这一次,让我们跟着良食学者崔雪和好吃的自然食育营的朋友们一起走进这个浩瀚的世界吧~
图源:网络
写给大朋友
2020有一个魔幻的开年,大火、瘟疫、蝗虫、极端天气……各种灾难轮番上演。好在,每次灾难之下,人类都会反省;每次危机,也都可以成为教育的契机。
居家隔离的日子,也是难得的亲子或独处时光。
是时候,我们该和孩子一起思考一下,该为自己和他人的健康,以及众多生命居住的珍贵星球做点什么了。
既然疫情是从“吃”开始的,那么反思也从“吃”这个嵌在所有生命基因里的共同诉求开始吧。
图源&作者:脑花与脑仁
图源:网络
为什么从“吃”开始??
“吃”是物质和能量在生物圈流动的重要方式之一。仔细观察,每个生命都在吃或被吃,连植物也是在咀嚼阳光的。
“食如其人”,大朋友和小朋友吃下去的每一口食物,都会成为我们身体和心灵的一部分,饮食方式和饮食习惯对于人类的身心健康至关重要。
“吃”出的疫情,“吃”出的环境和健康问题,都在警示我们,全球七十亿人的“吃”不是一件小事情,它与环境问题、公共卫生、生产消费、社会文化、政策制定、个人生活等等方面都息息相关。
聚焦到家庭或个体,“吃”是家人间最具温情和仪式感的沟通方式之一,也是我们与自然在日渐疏离中,最重要的联系方式之一。
食物体系轮状图
来源:联合国粮农组织;翻译:良食大学
原来日常的“吃”是个如此庞大复杂的系统工程。食物这把钥匙,可以帮我们解开关于自然、生命、营养、循环、平衡……以及美与爱的奥秘。
1、家庭专属的自然食育课堂;
2、通过食物帮助孩子主动探索现实世界的问题和挑战,并提出解决办法(PBL);
3、包含食物领域不同环节的6大主题的学习,以及6个可迁移的学习小策略;
4、通过亲身参与,体悟能影响终生的大概念,如:物质与能量循环、万物相连等等;
5、敏锐细腻的心、善于思考的头脑,能够发现美的眼睛,以及满满的行动力;
6、一段甜蜜的家庭或独处时光,一种美好又可持续的饮食和生活方式。
5-8岁亲子家庭;
具有童心,希望和良善食物产生连接的任何人。
/ 每周三 发布课程 /
2月26日 食物大战病毒-蒜你狠
如何重新认识一种食物?
食物趣闻
盘子里的小菜园
3月4日 魔法食验室-微生物大厨
神奇的微生物世界
益生菌增强我们免疫力
烹饪小课堂-家庭泡菜
亲子戏剧游戏-微生物魔法师
3月11日 听,大自然在歌唱
从音乐视角观察与聆听自然
自然歌谣创作
自然物/食物乐器制作与演奏
3月18日 好吃的二十四节气
了解节气物候与大自然内在节律
好玩的节气饮食
节气童谣、民俗与故事
3月25日 果壳里的宇宙
了解物品再创造的可能性
家庭厨余的美丽变身
果壳曼陀罗
4月1日 垃圾去哪了
垃圾的前世今生
垃圾类别、处理方法及其影响
检视生活、减少浪费、循环永续
关注“好吃的”自然食育营,
2月26日开始,
每周三发送课程推文,
还想和更多伙伴们一起探索?
扫码入群或添加学习小助手
微信:snowcui103,备注:食物里的大世界
入群共创更多花式玩(chi)法
“好吃的”自然食育营,是国内最早提出自然食育理念并深入践行的机构之一,向公众推广自然食育理念并提供完整自然食育课程、活动解决方案。
传播良善饮食观念和生活方式,培养用餐习惯和礼仪,传承民族饮食文化。引导国民提升身心健康水平及环境保护意识,推动可持续食物体系的发展。
中国绿发会良食基金首批资助项目,北京学前教育协会2020年研学创新机构。
愿景:着眼于食物,落脚在心灵
使命:培养食物公民
贝格尔研学(原21世纪教育研究院游学部)成立于2012年,秉持生活教育及自然教育的理念,专注于研学和营地课程的研发与带领,及相关师资培训服务。课程内容涵盖自然与户外、生活与艺术、文化与社会、科学与工程、责任与行动5大领域。
我们期望通过研学旅行,陪伴青少年用体验式、项目式的学习方法,在游历中促进参与者核心素养发展,使其能够从容面对未知与挑战,成为更好的自己。
愿景:成为研学旅行的领航者
使命:以研学旅行助力全人发展
长按识别二维码
了解“好吃的”自然食育营
机构邮箱:info@goodfoodchina.net
「良食基金」是中国生物多样性保护与绿色发展基金会旗下关注食物与可持续发展的公益基金,旨在引领食物可持续发展的未来,通过良善的食物创造更美好的世界。
何为三净肉和五净肉?
这是针对那些一时不能马上改变素食主义的普通佛教弟子,使他们的个人地位不方便。给他们一个方便快捷的方法,让他们逐渐明白佛法的道理,进而改变吃三清肉的观念,从而实现吃素的方式。这三种肉在三种情况下是不允..
南怀瑾先生论国学
南先生对纪先生等人专程来上海访问表示感谢,对季总书记为延续文化脉络、振兴中华传统文化所做的努力,以及他敢为天下先的勇气表示钦佩。南怀瑾先生论国学南劳说,国家可以毁灭,但民族文化不能。国家灭亡了,民族文..
方孝孺与蛇的故事
方小茹出生前,父亲选择了一块四面八方风水好的土地。他准备建一座坟墓来埋葬他祖先的骨头。那天晚上,他做了一个梦。他梦见一位红衣老人请他拜他说:“你选择的风水之地就是我长期居住的地方。我求你延长三天时间..
七级屠夫是什么意思?
《佛经大辞典》对福图的解释是,它也是一个浮标,而且是修图。根据《浮屠赋图》,它们都是佛陀的不同译本。佛教是佛陀创造的。古人称佛教徒为布图。佛教是布图之路。后来,这座宝塔也被称为宝塔。“佛”这个词太简..
[开示]水清月现
《涅槃经》里的公案:有一个优婆夷非常有信心,供养一些僧众。她布施药物。当时有个比丘生了重病,,需要人肉才能够治疗,这个优婆夷呢,听到之后,就在割了自己的肉,切成肉羹,进行供养,后来比丘的病就好了。但是..
什么是顿悟成佛?佛教中的顿悟
开悟成佛是惠能南传佛教的独特象征。慧能的顿悟理论是建立在人们当前的现实中心之上的。所谓觉悟,是般若智慧在禅定中的自然显现,无需任何工夫。这就决定了“觉悟”必须是顿悟,这种顿悟可以在人们的直接思想中实现..
冬瓜皮的作用你知道吗
药材:干燥的果皮,通常向内卷曲成管状或双管状,大小不一。表面光滑,淡黄色,黄绿至深绿色,革质,覆盖白色奶油,内表面粗糙,细脉。它易碎,容易折断。没有呼吸,没有味道。皮肤薄,长,灰绿色,带乳霜,干燥,干..
高科技素食时代悄然降临
在这个互联网和高科技无处不在的时代,转型创新的对象终于落在了人类赖以生存的“饭碗里的盘子”上。餐桌上的食物已经升级,正式进入食物2.0时代。 高科技素食时代悄然降临 2014年初,美国硅谷的程序员和工程师完成..
家人要宰杀鸡鸭等,自己不想参与,应如何避免?
问:顶礼上师!关于过年过节家人杀鸡宰羊的情况,自己并不想参与,但家人不学佛,不理解。这个情况我应该怎样回避好?怎样避免给自己带来障碍?答:这要看情况,不能一概而论。如果去参与,去随顺他们,有把握把他们..
野生动物生物安全科普宣教活动丨西安交大二附中南校区
为了让学生意识到保护鸟类等野生动物不仅是一种义务,更是一份不可推卸的责任,西安交大二附中南校区积极行动,通过开展“健康教育课、每周主题班会、分享阅读、发放宣传画”等活动,引导学生关注野生动物资源的保护..
是谁偷走了哺乳期母亲的食物?——等待向阳花开
是谁偷走了哺乳期母亲的食物?我像往常一样在楼下喂流浪猫,这时候一只黑白猫出现了,于是我一同喂了,不久就发现猫肚子大了,原来要当妈妈了。日子就这么一天天的过去了我照例去投喂猫妈妈,这一天,它没有出现,之..
歪,你是我的铲屎官吗?本周六来SM广场,萌宠猫狗领回家!
铲屎官招募相传,在遥远的外太空存在着两个星系——喵星系和汪星系喵星系中的喵星球汪星系中的汪星球分别与地球连接着两个距离521光年、1314光年的时空虫洞在这两个星球上生长着两种可爱的生物它们是喵星人和汪星人..
法华探微连载28声闻心态
释觉舟法师 读诵信解品第四尔时,慧命须菩提、摩诃迦旃延、摩诃迦叶、摩诃目犍连,从佛所闻未曾有法,世尊授舍利弗阿耨多罗三藐三菩提记,发希有心,欢喜踊跃,即从座起,整衣服,偏袒右肩,右膝着地,一心合掌,曲..
百事从心起,一笑解千愁!
第一句 知足者身贫而心富,贪得者身富而心贫。不是常说知足常乐吗?乐什么,就是乐我们的心富,虽没有多少财产,收入也没有在职的高,但我们心无牵挂。人是有思想的,思想富有才是真正的富有。 第二句人生只有三天..
豆腐新吃法,美味又高钙,一人一盘都不够吃
民间吃素大多是怀着“一箪食、一瓢饮,不以物喜,不以己悲”的情怀吃素菜。只是在素朴的菜蔬食物中,充满对生活的热爱,崇尚一种清淡质朴、健康清新的生活方式。朴素永远比华丽更接近真实。香煎黑椒素排,用小火细..
10种素馅饺子的调馅方法(不收藏就太可惜了)
好吃不如饺子,素饺子这样做,吃一辈子都不腻!- 1 - 胡萝卜素饺食材:胡萝卜、芹菜、盐、油、蘑菇精做法:1、将胡萝卜和芹菜擦丝切碎,加入盐、油、蘑菇精和成馅。2、根据个人喜好,包成想要的样子。- 2 -白菜香菇..
微信分享
扫描二维码分享到微信或朋友圈