这些食物是肺部“大救星”,每天吃点,清除肺部垃圾,养肺润肺

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在这个特殊时期,多吃点养肺润肺的食物,尤为重要,下面这些食物堪称肺部“大救星”,每天吃一点,清除肺部垃圾养肺更润肺。

雪梨


中医认为白色入肺,梨属白色具有对肺部保养之功效。同时梨性凉,微寒,清肺气,具有生津润燥之功效,因此秋季呼吸系统疾病,痰多,多可利用雪梨清热化痰。另外雪梨的苹果酸,维生素,胡萝卜素含量也是相当丰富的,多吃有益于身体健康。

雪梨可直接生吃,弄成果汁饮用,也可将雪梨川贝冰糖一起炖煮,对久咳不愈效果特别好。如果肠胃不是特别好,最好煮着吃,效果更好。

银耳

银耳是真菌类植物之一,素有“菌中之冠”之美称,同时也属白色食物,中医认为银耳性温润,性平,味甘,不仅可滋阴补气,同时还可扶正固本,又具清肠之功效。特别适合更年期女性饮用。

做银耳粥,或是将银耳同菊花一起泡水加冰糖饮用,都具有不错的保健功效。

百合


百合含有丰富的生物碱成份,不仅具有润肺止咳之功效,同时还具有养心安神等强大的功效。特别适合更年期的女性及病后虚弱的人经常食用。

百合与粳米一起煮,清肺效果更加明显。日常也可用百合炒菜吃,用百合炖汤,效果都相当不错。

山药

山药是一种多年生草本植物,营养丰富,其中的糖蛋白质的混合物更人有补脾养胃之功效,同时具清肺补肾之功效。

 

山药吃法多样,山药薏米粥更是粥中精品,此外将山药同玉米一起炖煮后吃,不仅清心爽口,同时更具养生价值。

白萝卜

中医认为白萝卜性凉,入肺胃经,多吃白萝卜可促进食欲同时具有化痰止咳之功效。

白萝卜,生熟皆宜,秋季由以白萝卜汤为宜。

 

传统中医认为,白色的食物皆具有养肺之功效,因此从健康的角度上说,更应尽量多吃白色的食物,这样更有利于身体健康。

莲子


莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。

豆浆

豆浆中的麦氨酸可抑制支气管炎平滑肌痉挛,从而减轻肺的负担。当然了不同的豆浆其养生功效也都是不一样的,因此日常可经常食用。

豆浆男女老少皆宜,但是如果有痛风的话,就要尽量少饮用了。尽量不要在空腹的时候喝豆浆,少量多饮。

 

莲藕

藕性寒、味甘。生用,具有凉血、散淤之功,治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。

冬瓜

冬瓜味甘、淡,性微寒。能清热化痰,除烦止渴,利尿消肿。凡风热咳嗽或肺热咳嗽者,均宜选用冬瓜煨汤食用。

推荐素食谱

图文| 尖尖实验室

 风味豆豉藕丁 

-材 料-

莲藕1根 青椒1个

姜末3g 风味豆豉2大勺

酱油1勺 盐1茶匙

-做 法-

1. 莲藕去皮洗净,切成1cm的小方粒

2. 青椒切成一样大小的小粒

3. 姜去皮拍碎切成末

4. 热锅冷油,下姜末豆豉炒出香味

5. 再加入藕丁,转小火煸炒至藕丁断生


莲藕素炒双耳 

-材 料-

莲藕,青红椒,黑木耳
银耳,姜末,生抽
植物油,盐,蔬果调味粉 

-做 法-

1. 将莲藕去皮切成薄片,青红椒洗干净后切片 
2. 泡发好的银耳和黑木耳也撕成小块 
3. 锅里放入油,然后放入姜末炒香 
4. 放入莲藕片翻炒一小会儿 
5. 接着放入银耳和木耳翻炒 
6. 再放入青红椒一起翻炒 
7. 最后放入生抽、盐和蔬果粉调味即可

 五彩山药丁 

-食 材-

山药 半根、胡萝卜 、小半个
玉米 半个、青豆 一把、盐 一撮 
油 一勺、花椒 几颗

-做 法-

1. 所有的食材都切成和豌豆同样大小的颗粒状。
2. 烧开一锅水,先将胡萝卜丁放进去汆烫一分钟左右,加入玉米和青豆,一起汆烫片刻 
3. 最后加入山药丁,一起汆烫至九成熟
4. 捞出来,过凉水备用
5. 油锅烧热,爆香花椒后将花椒捞出来
6. 汆烫好的蔬菜粒倒进锅里
7. 翻炒至水汽收干,撒入盐翻炒均匀即可出锅


图文| 印象时光1

 清蒸白萝卜 

-材 料-

白萝卜 一根、青红椒 1/5根

生姜 一块、油 适量

花椒 一小把、香醋 1汤匙

生抽 2汤匙、盐 1/3盐勺

-做 法-

1. 萝卜削去皮,洗干净切成薄片

2. 切好的萝卜摆在盘子里,放锅里隔水蒸10分钟

3. 青红椒和姜切成丝

4. 用一个碗放入生抽,香醋和盐搅拌均匀,喜欢吃辣的可以加入辣椒油

5. 蒸好的萝卜拿出来,放上青红椒姜丝

6. 锅里放入油,放入花椒爆香,然后把花椒捞出来

7. 淋上生抽醋汁,再把热油淋在青红椒姜丝上

8. 开吃,酸酸的很开胃


红豆薏米煲山药 

-材 料-

红小豆 80g、薏米 70g
山药120g、冰糖 45g

-做 法-

1. 红小豆、薏米洗净,山药去皮切滚刀状
2. 食材投入压力锅内,放入冰糖,倒入清水1.5升 
3. 煲煮30分钟左右即可~清甜可口



银耳百合红枣羹 

-材 料-

干百合 30g 、红枣 100g
泡发银耳 250g、冰糖 适量

-做 法-

1. 银耳提前泡发,摘成小朵
2. 红枣也浸泡半小时后洗干净
3. 把所有材料放入炖盅,加和材料一平的水
4. 盖好,放入隔水炖。启动慢煮2小时

图文| BBO辅食小厨房

 山楂雪梨白萝卜粥 

-材 料-

山楂 两个、白萝卜 一段

雪梨 1/4个、大米 30g

-做 法-

1. 先把大米开水下锅,小火熬煮起来。

2. 把山楂洗净去核切成小片待用。

3. 将雪梨和白萝卜去皮、擦丝,刀工好的也可以自己切。

4. 然后准备一锅开水,将白萝卜丝下锅焯1分钟,捞出。

5. 粥熬煮大概20分钟以后。把焯好的白萝卜丝下粥锅。

6. 然后放入雪梨丝,还有切好的山楂片一起下粥锅,再煮10分钟即可。

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