冬季易受寒,不妨吃点姜。

繁体


   俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,

气得医生满街爬。”

还有说“晚吃姜赛砒霜。”

有了这句老话儿,

很多人在冬天不敢吃姜。

今天我们就简单来介绍一下,

素食朋友都应该学会吃的食材:姜

1、祛风散寒的姜


 小小的不起眼,但是它可以迅速的散去风寒,
辛辣的味道让寒冷瞬间随着汗散去,
感冒也就离开你了。

在中西方,都喜欢用姜来驱寒。
如果你受寒,就赶紧做姜汤喝,
喝一次就可以解决问题。
这里煮姜汤需要去掉叫姜皮,
因为姜皮和姜肉的功效是相反的,
姜皮是偏凉有止汗的效果,所以不要用。
姜汤不要久煮,短时间煮才可以走皮肤,
开水下锅煮3分钟赶紧关火。
如果需要口感好可以加一些红糖,
对于受寒以后有点头疼的初期会比较好。

如果风寒感冒时间长了
单独的姜汤就不太管用了,
可以试试放姜+陈皮+葱白连须一起煮,
凉水先煮陈皮,之后姜和葱白水开后放,
葱白是开鼻窍的,
也通全身的血脉可以缓解全身酸痛。
 

2、让胃暖暖的姜
  暖胃止吐、驱除胃寒也是姜的功效之一。
尤其是当你喝完一碗红薯姜糖水后,
会觉得胃里非常舒服,浑身都暖了起来。
姜久煮就入脾胃,可以起到暖胃的作用,

觉得胃寒的人,
可试试每天用生姜2片加2个大枣
用热水焖着来喝,
坚持一段时间会有效果哦,

冬天如果想预防感冒
可以自己来做一道红薯➕姜煮的糖水来喝,
在寒冷的冬季,一碗温暖的甜汤,
让你浑身暖起来。
具体做法:
一人量: 200g 红薯 2片姜
做法:冷水加入红薯块,
水烧开后放入2片姜,
调中小火煮10分钟即可。

 

3、不同品种的姜

姜的种类有很多:
我们日常用的叫生姜或老姜,
深秋收获的即为老姜。
由于姜是热性食材,
因此食用过多容易刺激肾脏,
并且会引起口干、咽痛、
便秘等“上火”的症状。

沙姜

产地分布在广西、云南、广东、
台湾和海南等地的沙姜,
北方的小盆友们可能完全不了解它,
沙姜多作为调料用,
多用于肉类的制作或者煲汤。
Ps,请南方的小伙伴提供相应食用方法。
 


南姜

相信潮汕地区的小伙伴对南姜非常熟悉,
潮汕的橄榄糁就是用南姜和橄榄做的。
另外风麾全世界的著名汉药二天油、
驱风油、清凉油、万金油相信大家都用过,
但很多人可能不知道,
这些药油的最主要原料是芦苇姜素
而这种芦苇姜素提取自中药材芦苇姜,
也就是南姜。另外在五香粉里也是加入的南姜。
 


炮姜
炮姜又叫高良姜,
祛寒湿、温脾胃之药,
呈棕红色或紫红色,有节,多入药。
 


仔姜

仔姜附有姜芽,
可以作菜肴的配菜或酱腌,
味道鲜美。
仔姜适合做各种泡菜来吃,
开胃也暖胃。

【往期回顾】
冬日暖心分享 | 纯素香甜红豆小包
你可能不知道的燕窝——不如留个家给TA
愿你我在能力所及之处,给流浪动物创造更多《方寸之间》

2024-03-17 13:57

何为三净肉和五净肉?

这是针对那些一时不能马上改变素食主义的普通佛教弟子,使他们的个人地位不方便。给他们一个方便快捷的方法,让他们逐渐明白佛法的道理,进而改变吃三清肉的观念,从而实现吃素的方式。这三种肉在三种情况下是不允..

南怀瑾先生论国学

南先生对纪先生等人专程来上海访问表示感谢,对季总书记为延续文化脉络、振兴中华传统文化所做的努力,以及他敢为天下先的勇气表示钦佩。南怀瑾先生论国学南劳说,国家可以毁灭,但民族文化不能。国家灭亡了,民族文..

方孝孺与蛇的故事

方小茹出生前,父亲选择了一块四面八方风水好的土地。他准备建一座坟墓来埋葬他祖先的骨头。那天晚上,他做了一个梦。他梦见一位红衣老人请他拜他说:“你选择的风水之地就是我长期居住的地方。我求你延长三天时间..

七级屠夫是什么意思?

《佛经大辞典》对福图的解释是,它也是一个浮标,而且是修图。根据《浮屠赋图》,它们都是佛陀的不同译本。佛教是佛陀创造的。古人称佛教徒为布图。佛教是布图之路。后来,这座宝塔也被称为宝塔。“佛”这个词太简..

[开示]水清月现

《涅槃经》里的公案:有一个优婆夷非常有信心,供养一些僧众。她布施药物。当时有个比丘生了重病,,需要人肉才能够治疗,这个优婆夷呢,听到之后,就在割了自己的肉,切成肉羹,进行供养,后来比丘的病就好了。但是..

什么是顿悟成佛?佛教中的顿悟

开悟成佛是惠能南传佛教的独特象征。慧能的顿悟理论是建立在人们当前的现实中心之上的。所谓觉悟,是般若智慧在禅定中的自然显现,无需任何工夫。这就决定了“觉悟”必须是顿悟,这种顿悟可以在人们的直接思想中实现..

冬瓜皮的作用你知道吗

药材:干燥的果皮,通常向内卷曲成管状或双管状,大小不一。表面光滑,淡黄色,黄绿至深绿色,革质,覆盖白色奶油,内表面粗糙,细脉。它易碎,容易折断。没有呼吸,没有味道。皮肤薄,长,灰绿色,带乳霜,干燥,干..

高科技素食时代悄然降临

在这个互联网和高科技无处不在的时代,转型创新的对象终于落在了人类赖以生存的“饭碗里的盘子”上。餐桌上的食物已经升级,正式进入食物2.0时代。 高科技素食时代悄然降临 2014年初,美国硅谷的程序员和工程师完成..

家人要宰杀鸡鸭等,自己不想参与,应如何避免?

问:顶礼上师!关于过年过节家人杀鸡宰羊的情况,自己并不想参与,但家人不学佛,不理解。这个情况我应该怎样回避好?怎样避免给自己带来障碍?答:这要看情况,不能一概而论。如果去参与,去随顺他们,有把握把他们..

野生动物生物安全科普宣教活动丨西安交大二附中南校区

为了让学生意识到保护鸟类等野生动物不仅是一种义务,更是一份不可推卸的责任,西安交大二附中南校区积极行动,通过开展“健康教育课、每周主题班会、分享阅读、发放宣传画”等活动,引导学生关注野生动物资源的保护..

是谁偷走了哺乳期母亲的食物?——等待向阳花开

是谁偷走了哺乳期母亲的食物?我像往常一样在楼下喂流浪猫,这时候一只黑白猫出现了,于是我一同喂了,不久就发现猫肚子大了,原来要当妈妈了。日子就这么一天天的过去了我照例去投喂猫妈妈,这一天,它没有出现,之..

歪,你是我的铲屎官吗?本周六来SM广场,萌宠猫狗领回家!

铲屎官招募相传,在遥远的外太空存在着两个星系——喵星系和汪星系喵星系中的喵星球汪星系中的汪星球分别与地球连接着两个距离521光年、1314光年的时空虫洞在这两个星球上生长着两种可爱的生物它们是喵星人和汪星人..

法华探微连载28声闻心态

释觉舟法师 读诵信解品第四尔时,慧命须菩提、摩诃迦旃延、摩诃迦叶、摩诃目犍连,从佛所闻未曾有法,世尊授舍利弗阿耨多罗三藐三菩提记,发希有心,欢喜踊跃,即从座起,整衣服,偏袒右肩,右膝着地,一心合掌,曲..

百事从心起,一笑解千愁!

第一句 知足者身贫而心富,贪得者身富而心贫。不是常说知足常乐吗?乐什么,就是乐我们的心富,虽没有多少财产,收入也没有在职的高,但我们心无牵挂。人是有思想的,思想富有才是真正的富有。 第二句人生只有三天..

豆腐新吃法,美味又高钙,一人一盘都不够吃

民间吃素大多是怀着“一箪食、一瓢饮,不以物喜,不以己悲”的情怀吃素菜。只是在素朴的菜蔬食物中,充满对生活的热爱,崇尚一种清淡质朴、健康清新的生活方式。朴素永远比华丽更接近真实。香煎黑椒素排,用小火细..

10种素馅饺子的调馅方法(不收藏就太可惜了)

好吃不如饺子,素饺子这样做,吃一辈子都不腻!- 1 - 胡萝卜素饺食材:胡萝卜、芹菜、盐、油、蘑菇精做法:1、将胡萝卜和芹菜擦丝切碎,加入盐、油、蘑菇精和成馅。2、根据个人喜好,包成想要的样子。- 2 -白菜香菇..

微信分享

微信分享二维码

扫描二维码分享到微信或朋友圈

链接已复制