『素食健康』|煮粥加一物,天下第一补!趁着冬天还没过去,抓紧喝

繁体

喝粥有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担,也不会导致肥胖。

早上喝碗粥,是老少咸宜的养生之道。但单单喝一碗白粥有点单调,不妨添加一些滋阴润肺、养胃健脾的食材,更有益养生。

那么养生喝什么粥呢?

山药南瓜粥

功 效:补中益气、清热解毒

材 料:大米半杯、山药1小块、南瓜1小块、盐适量

做 法:

1. 大米淘洗浸半小时

2. 山药、南瓜分别去皮切小块

3. 将大米、山药、南瓜一起入锅中,加适量清水,大火熬煮

4. 煮时不断搅拌至粥粘稠时,加盐调味即可

五红汤



功效:补气养血

材 料:红豆50克、红枣5颗红皮花生50克、红糖2块、枸杞10几颗

做 法:

1. 冬炖锅中加入红豆、红皮花生、去核红枣。
2. 加入两碗清水。
3. 大火烧开,再改中火炖40分钟。
4. 再放入红糖、枸杞,继续炖煮五分钟即可。

红枣茯苓糯米粥



功效:健脾胃、益气血、生津止渴

材 料:糯米 红枣 茯苓 枸杞

做 法:

1. 糯米、红枣分别淘洗干净,浸泡1-2小时;
2. 锅中放入足够的清水,大火烧开后下糯米、红枣、茯苓,煮开后转小火慢熬40分钟;
3. 下枸杞继续著5-10分钟,喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。

莲子百合粥



功 效:促进食欲、养阴止血、润肺

材 料:百合、红豆、红枣、莲子、大米、花生油、冰糖

做 法:

1. 大米洗净,备用
2. 红豆、百合、莲子用热水泡半个小时。
3. 红枣去核,切小片
4. 水烧开,放入百合、莲子、红豆煮半个小时。
5. 加入大米,倒点花生油,防止粘锅。
6. 米煮十五分钟后,放入冰糖
7. 不断搅拌至粘稠,出锅

黑芝麻枸杞粥



功 效:补肝肾,润五脏

材 料:黑芝麻30g、枸杞子10g、粳米 100g

做 法:

1. 将水煮开,依次倒入黑芝麻、粳米和枸杞子
2. 小火煮至浓稠(大约40-60分钟)
3. 倒出即可食用

黑米银耳粥


功 效:补中益气、健脾宜肾、滋补养肺

材 料:银耳半块、花生50g、黑米50g、大米50g、红枣3颗

做 法:

1. 先将花生、黑米、大米淘洗干净,放清水浸泡30分钟以上。
2. 银耳温水泡发2个小时以上,完全膨大后,反复搓洗,洗去杂质去掉根部撕成小朵备用。
3. 电饭煲中加入适量清水,倒入浸泡好的黑米、大米、花生、银耳
4. 盖上锅盖,选择煮粥档位,大约50分钟就好了。
5. 喜欢吃甜的,还可以加点冰糖。

山楂雪梨粥



功效:健脾润肺、润肤养颜

材 料:山楂 20克、雪梨 30克、南瓜 20克、粥米 40克

做 法:

1. 将山楂去皮去籽
2. 分别将山楂切小丁、雪梨切小丁、南瓜切小丁
3. 锅中倒入南瓜丁、雪梨丁、山楂丁、洗净粥米
4. 再倒入700毫升清水大火煮35分钟
5. 开胃的山楂雪梨粥就煮好啦

香菇青菜粥

功效:清肠养胃,增强免疫力

材 料:香菇、青菜、粳米、糯米、盐

做 法:

1. 取一炒锅,将粳米和糯米洗干净并注入约800毫升的清水
2. 大火烧开,转小火煨半小时左右
3. 估计快好时,炒菜。炒锅里放点油,油热先下生姜末和香菇丁炒香
4. 然后倒入粗切的青菜,注菜心不要切
5. 加盐调味,快速炒均。注:青菜不要炒得太熟
6. 将香菇青菜倒入米粥砂锅
7. 搅均就可以上桌了,菜心放在表面瞧上去美观

(来源于网络,如果侵犯到您的权益,请及时联系我们,我们会立即删除。)

地藏菩萨威神加持:梦中万里之外捉鬼

在《地藏经》中,地藏菩萨说,他的神通威德是佛力加持的,还有普贤大士加持的。地藏菩萨的话,肯定有谦虚的成份,而得到佛力加持这个事,也是真实不虚,只是我们凡夫看不出来。我们修行人,但凡有一点悟处,或略显本..

在家人事务牵绊多,怎样修行高效?

我们在家居士为了生活,还得有个生活手段,所以每天要上班,各自不同的职业,维持家庭生活。回家还有很多家务,大部分身心都得用在工作和家庭生活上。只能忙里偷闲修学佛法,所以多被事缘所牵扯,不能像出家人没有世..

被动适应环境就能离苦吗?

当我们改变自身心态之际,同时也在改变周围环境。在日常生活中,如果我们以嗔恨的心、厌恶的表情对待周围的人,那么,对方一定与我们形同陌路,难以和睦。如果我们将自身心态转变一下,以慈悲的心、亲切的笑容接触周..

在家念佛需注意的三项事

今天佛七圆满,明天大家就回去了。我有几样事情须要和大家讲一讲,回家以后你们好注意到。第一项,回去以后要精进念佛。在家里修的那种精进和在此地打佛七的精进不一样。这里七天打七是勇猛精进,回去以后,当以平常..

梦是真的,还是假的?

文:梦参长老梦,大家都知道是假的,做梦哪有真的,但是人生都在梦,人生都在梦中,感你这一段接近圆满了恢复知觉了梦醒了,醒了再做第二个梦。但是梦是假的?是真的呢?对我来说好像是真的。所以经典告诉就我们,梦..

若想证悟大圆满,必须长时间实修上师的口诀。【法王如意宝】

修大圆满实修大圆满我们要对上上下下的胜劣众生有一颗善良的心,除此之外,还应该看看相续中是否生起了大圆满的修行境界。若想让大圆满的实修境界在相续中生起,必须长时间实修上师的口诀。举个例子,就我而言,我依..

“执著”和“进取”到底有什么区别?

问:生活中,我们认为一个人有进取心是好事,而在佛教中,凡夫意义的“进取”却往往带着“执著”的色彩,请问“进取”和“执著”有什么区别?法师答:有些人认为佛教是消极的,担心一旦学佛会失去进取心,因而不敢走..

心若不安,到哪里会安呢?

你们现在坏的念头很多,好的没有体会,遇到境界很容易被转走,懵懵懂懂的,所以还很危险。要知道你们现在还没有办法受考验,只能像照顾小孩一样,慢慢让心安下来,才能修心。你们一定要守规矩,大陆丛林是很严的。承..

谨记,一个需要背诵的诀窍

一位居士曾向博朵瓦格西请教消除恶缘的窍诀,格西回答说:“你应当屡屡思维死无常,如果生起必定死亡的唯一观念,那么净除罪业无有困难,奉行善法也无有困难;如若在此基础上,你能常常修持并在相续中生起慈悲心,..

什么是佛教的六度法?

一、布施看见一切人生受苦,心生慈悲,以“人溺己溺,人饥己饥”精神,布施所能,使苦人得乐,迷者受益。布施分为三种:财布施布施以金钱、物品去帮助穷苦者,改善他们的生活,或出资捐款印刷各种善书,经典劝化度人..

《普贤行愿品》的所有内容都可以包括在这个偈颂中。【索达吉堪布】

清净一切善业力,摧灭一切烦恼力,降伏一切诸魔力,圆满普贤诸行力。1.“清净一切善业力”,愿我获得清净一切有漏业的能力。为什么众生从无始以来一直漂泊轮回、流转生死?就是有漏业力支配所致。《俱舍论》中说,有..

怎样才更容易得到佛菩萨加持?

如何得到佛菩萨的加持?有些人常常有这样的疑惑,为什么有些人能得到很大的加持,得到一些殊胜的感应。自己却好像从未得到过加持?为什么努力念佛持咒诵经也得不到任何感应?究其种种原因我们今天就来探讨一下?你为什么..

念佛如何克服昏沉散乱?

文:妙莲老和尚大家毕竟是具缚凡夫,虽发心修行,仍不易降伏身心。念佛时非昏沉即散乱,此是用功之魔敌。散乱不除,昏沉亦解不了。人虽静坐,若妄想又浮动,散乱即来。要想降伏就得有如强敌之勇,要用全副精神去作战..

遇到挫折,才去学佛?你是否被人问过?

在家学佛是有很多逆因缘,应该怎么办呢?在家居士有家庭责任、工作责任要承担,要敦伦尽分,然后随分随力地把时间用在佛法上,要安排妥当。家庭也要保持一种和谐的关系,不能一学佛家庭关系就搞得非常紧张,甚至分裂..

有信仰,就有资格成为祖先的“香火”

佛家认为,后人有信仰,信仰自己的佛性,信仰祖先是根,就有资格成为祖先的“香火”。老祖先可以保佑后人,孝顺父母、爱护妻子的家庭,就和睦幸福。每个特定的家庭有特别的因缘,有的后人是来帮助老祖宗了业的,有的..

农历七月十五禁忌你知道多少(关于中元节禁忌)

自阳历2024年8月4日开始,正式进入农历七月,农历七月十四,在中国传统文化中,是一个充满神秘色彩且备受重视的日子,常被称为“鬼节”。在这一天,不仅有着丰富的祭祀习俗,还存在着一系列与风水相关的禁忌,这些禁..