她俩14岁开始吃素，17岁创办纯素烘焙小店，青春就该浪费在美好的事物上!
PLEASURE TO MEET HER
Lucy &Michelle
“我们才17岁，我们的人生才刚刚开始，
我们相信未来有无限的可能”
你还记得自己17岁的青春吗？
那个时候的你在做些什么？
在操场上和同学打闹嬉戏？
在课堂上紧张地做着试卷？
在网吧沉溺于虚拟的游戏世界？
还是谈了一场无悔的早恋？
就读于上海某高校的Michelle和Lucy，
从14岁就开始坚持吃素、
去国外做志愿者、提倡保护动物，
并为此创办了一个非盈利的公益组织
---“SMiLe Bakery ”微笑素食烘焙
丨吃素缘于动物保护
大概是在3年前，
14岁的Michelle和Lucy
在偶然间看到了一部影片《地球公民》。
这是由Shaun Monson自编自导的记录片，
该片从宠物，食物，衣物，娱乐，科学五个部分
揭露了人类是如何大规模地屠杀、虐待动物的故事。
“我们优雅的享用我们的正餐，
血腥的屠宰场被精心的隐藏起来。”
——爱默生。
而那些工人在机械化的过程中，
对暴力失去了感知，失去了人性。
这部纪录片让两个小姑娘感到触目惊心，
彻底改变了她们对世界的理解，
于是她们开始了素食生活。
作为个人，最好的保护环境，
保护动物的方法就是，
选择更具慈悲心的生活方式：
纯素生活
觉得以前吃了那么多肉，
这样做不对，
后来决定吃素，
第一个月会比较不适应，
但想到纪录片中的那些画面，
就不会再想吃了。
----Michelle
之前玉林狗肉节很火，
很多人觉得应该抵制狗肉，
但是我们觉得
所有动物的生命都是平等的，
羊牛跟狗都是动物，
它们的生命没有分高低贵贱，
不应该因为狗是我的宠物
不能去吃狗肉的同时
却肆意的吃羊肉牛肉。
----Lucy
当她们做出这个决定的时候，
家人都担心她们营养不够，
劝阻她们。
但Michelle和Lucy对此很坚决，
并告诉我们
植物性饮食完全可以满足人类的营养需求。
很多奥运冠军都是素食主义者，
既然连运动员的体格
都能承受这种没有动物蛋白的饮食，
那么平常人的身体肯定也是可以的。
----Lucy
虽然可以拒绝吃肉
但她们却抵抗不了甜点的诱惑。
为此研制了素食甜点，
并创办了公益的素食烘焙小店
边卖纯素甜点边传播素食生活方式。
方子是她们自己研究试验出来的，
用豆浆代替牛奶，
用玉米油代替黄油，
用苏打粉加苹果醋代替鸡蛋起到膨松剂的作用。
「 纯素巧克力布朗尼」
「 纯素华夫饼」
而全部利润都会捐赠给
“Wildlife Alliance”的动物保护组织。
她们每个月给一只叫Chhouk的大象
定额捐献20美金；
每当利润达到5000元人民币，
她们就一次性全部捐赠给Wildlife Alliance。
选择这个机构的原因是Lucy
在2015年的暑假去柬埔寨参观过WA的基地，
她们十分清楚所捐钱款的用途。
「 Lucy和同学们一起清除大象的粑粑」
「Chhouk因踏入捕猎陷阱而左前脚受伤，装上了“假肢”」
「Wildlife Alliance发给Michelle的邮件」
现在的她们为了能帮助更多动物，
经常举办线下的素食烘焙活动。
所获的利润依旧全部捐给动物保护组织。
要感谢那些报名参加的人
对我们的支持，
希望能通过这种方式
把我们很喜欢的素食理念
传递给更多的人。
----Lucy
就读于上海国际学校的她们
在半年后将分别前往不同国家留学，
而 “SMiLe Bakery ”微笑素食烘焙
也将由受她们影响的学弟学妹管理。
在未来，
她们依旧会坚持吃素，
坚持传播素食理念。
因为我对农业和食品特别感兴趣，
我想在大学里学习食品科学或者农业。
以后的话，
我特别希望能有自己的农场。
----Michelle
我对现在生活还挺满意的，
因为在做自己喜欢的事情，
很忙也很充实。
以后的话，
我会继续传播素食理念，
说服更多人，
少吃一点肉。
----Lucy
17岁的她们所做的这一切，
只为身体力行去影响大家。
能多一个人，
少吃一块肉，
就够了。
（部分图片由Michelle和Luch提供）
本节目献给每一个满怀挚爱 勇敢前行的心
也为鼓舞每一位被困在原地 保持沉默的人
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PLEASURE TO MEET HER
#支持#
希望大家多多支持
这两个美好的小姑娘
“SMiLe Bakery”店铺地址